进入初夏，万物蓬勃生长，这不，永康市多地的山栀花也迎来了盛开期。

5月10日上午，记者在白云山附近，看到漫山遍野的山栀花竞相绽放，花朵随风摇曳生姿，散发出阵阵馨香，引得不少市民提篮采摘。

“前几天我来爬山，就发现这边的山栀花开了。今天我就特地约了几个朋友一块儿来采摘。”市民徐莹艳一边采摘山栀花，一边告诉记者，“这山栀花就像是大自然给予我们的馈赠，光是闻着这花香，心情都变得格外舒畅。”

据了解，山栀花除了观赏价值外，还具有清热凉血、健脾开胃的功效，是很多人喜爱的一道应季美食。“焯水的时候得注意火候，稍微烫一下就行，捞出来后记得马上用凉水冲一下，这样山栀花就会变得晶莹剔透。”市民周春枝分享道。

不过，山栀花虽美味，却也不是人人都能敞开肚皮享用的。由于它性寒味苦，体质偏寒凉的朋友，以及孕妇、哺乳期妇女和儿童，在食用时一定要谨慎再谨慎。