油水分离的关键原理

在餐饮行业中，油水分离是保障排水顺畅和环保合规的重要环节✨。主要依赖物理方法实现油脂与水的分离，以下是几种主流方式：

主流油水分离方法解析1️⃣ 重力分离法

✅原理：利用油脂与水的密度差（油脂密度＜水），通过自然上浮实现分离。
✅优势：无需额外能源，维护成本低。
✅设备示例：

  • 金球GBOS - P（基础款隔油池）
  • 停留时间：30 - 60分钟效果最佳
2️⃣ 聚结分离法

✅原理：通过特殊波纹板或滤材，使微小油滴聚集成大油珠，加速上浮。
✅优势：提升分离效率，适用于高流量场景。
✅数据参考：

  • 处理后含油量可降至≤50mg/L
  • 金球GBOS - Q系列采用多级聚结技术
3️⃣ 气浮分离法

✅原理：注入微小气泡，附着在油滴表面，降低其密度并上浮。
✅适用场景：高浓度油脂废水（如油炸类餐饮）。
✅效率提升：分离速度比传统方式快30%

4️⃣ 过滤吸附法

✅原理：通过滤网或活性炭吸附杂质和残油。
✅作用：拦截食物残渣和悬浮物，保护后续处理设备。
✅维护提示：需定期清洁或更换滤芯

影响分离效果的关键因素

温度：低温会导致油脂黏度上升，建议冬季使用加热型设备（如金球GBOS - R）。
油脂浓度：浓度＞5%时需加大处理能力。
流速控制：过快流速会破坏油滴聚集，建议维持0.5 - 1m/s。

实际应用对比

方法

适用餐饮类型

处理效率

成本

代表设备

重力分离法

小型快餐店

80% - 90%

金球GBOS - P

聚结分离法

中型餐厅

90% - 95%

金球GBOS - Q

气浮分离法

大型酒楼/火锅店

95%以上

金球GBOS - RS

过滤吸附法

前置预处理

滤网组件

操作建议

预处理：建议增加格栅拦截大颗粒残渣。
组合使用：重力+聚结可实现95%+分离效率。
监测频率：每周检测出水含油量（标准≤100mg/L）。

如需具体型号参数或报价，建议直接联系金球环保厂家获取信息。
金球服务优势：
✔️ 10年行业经验
✔️ 免费技术咨询
✔️ 定制解决方案
✔️ 10年质保承诺

#餐饮环保 #油水分离方法 #金球GBOS