Dupont 杜邦提供了多种食品级离子交换树脂，以下是一些常见的类型及其特点：

AmberLite HCR - SS：

  • 类型与基体：食品级、高孔隙度的弱碱阴离子交换树脂，基于交联酚 - 甲醛基体。
  • 性能特点：低溶胀特性使其具有出色的渗透压和物理稳定性，在食品加工和生物加工应用中，相比传统苯乙烯树脂，产品损失少、寿命长。其亲水性酚类多孔基体可可逆吸附天然产物和发酵产品溶液中常见的高分子量有机色体，对硫酸盐和磷酸盐具有高选择性，适用于处理发酵产生的柠檬酸和乳酸。

AmberLite FPA54：

  • 外观与形态：金黄色球状颗粒，粒径主要在 600 - 800μm，粒径分布均匀，流动性和交换效率良好。
  • 密度与含水量：堆积密度 820g/L，含水量 44 - 48%。
  • 功能基与离子形态：功能基为磺酸根，出厂通常为 Na⁺型，总交换容量≥2.0 eq/L，能有效去除水中阳离子杂质。
  • pH 适应范围与使用温度：在 pH 1 - 14 范围内稳定，氢型最高使用温度不超 100℃，钠型可达 120℃。
  • 转型膨胀率：从 Na⁺型转为 H⁺型的转型膨胀率为 8 - 10%，有助于延长树脂使用寿命。
  • 化学稳定性与安全性：不溶于稀酸或碱溶液，生产过程严格遵守欧洲食品管理局和美国 FDA 法规要求，符合食品级标准。

AmberLite FPA53：

  • 类型与基体：丙烯酸系凝胶型弱碱阴离子交换树脂，具有极其柔韧的丙烯酸聚合物基体，物理稳定性出色，比传统聚苯乙烯基树脂更耐有机污染，使用寿命长。
  • 应用领域：用于食品流的脱盐和脱酸，包括淀粉基甜味剂，也用于有机酸和乳制品处理。
  • 结构与性能：凝胶结构使其容量比大孔树脂高，运行周期长。含有叔胺官能团，碱性比其他弱碱离子交换树脂高，是去除弱有机酸的理想选择，且不含强碱性官能团，可对葡萄糖和果糖糖浆脱酸，不导致产品降解和异构化。