“我可不是失败者，能欠下3个亿的人可不多，只要命还在，我就一定能再赚回来。”

说出这番豪言壮语的，正是背负3.5亿债务、年过五旬的“破产老将”韩东。作为“麻辣诱惑”的创始人，他曾经身价高达20亿，在全国拥有105家分店。

如今的他，却靠着母亲每月8000元的退休金维持生活，连10块钱都要精打细算，更别提享受牛肉这样的奢侈品了。

即便如此，韩东依然坚信自己能够重新崛起，并且公开表示自己从未打算逃避债务，而是会一笔一笔地偿还。

他是凭什么有这样的信心呢？

«——【·从倒爷到餐饮大佬，他曾是传奇·】——»

大学还没毕业的时候，韩东就已经在学校里小试牛刀，当起了倒爷。虽然赚得不多，但这段经历让他培养出了敏锐的商业嗅觉。

毕业后，他辗转多家公司担任销售经理，积累了更多的企业管理经验。

1995年，决心自主创业的韩东毅然辞去了工作，开启了属于自己的事业旅程。

无论是运动鞋贸易还是开小饭馆，韩东都经历了无数次的失败与成功，始终没能找到适合自己的方向。

直到2002年的一天，他在“沸腾鱼乡”品尝了一顿小龙虾，发现餐厅里顾客络绎不绝。

回家后，韩东深入研究了中国人对麻辣鲜香口味的喜爱程度，最终决定进军这个领域。

经过整整一年的筹备，“麻辣诱惑”正式开业，主打菜品是售价198元的白腮虾。

这个价格在当时确实不算便宜，但韩东并没有选择随波逐流，而是大胆地定位高端市场。

开业当天，看到定价后的员工们无不担忧销量问题，结果后厨忙得不可开交，日营业额接近1万元。

这一成绩让韩东倍感欣慰，也更加坚定了走高端路线的决心。

2010年，他制定了行业标准：虾必须是白腮、活虾现做、去头去线。这套标准迅速占领了北京70%的小龙虾订单。

为了确保食材品质，韩东远赴埃及，投入3个亿建立了自己的小龙虾养殖场，并配备了三条德国流水线，期待产业进一步升级。

然而，他万万没想到，自己引以为傲的供应链竟然成了压垮他的最后一根稻草。

«——【·致命决策，亲手拆了商业帝国·】——»

2018年，正在办公室忙碌的韩东接到了来自埃及工厂的电话。电话那头，负责人告诉他工厂误发了三十箱质检不合格的小龙虾到中国，这批货价值1.6亿。

得知消息后，韩东立刻赶往“麻辣诱惑”的仓库，确认货物尚未使用后松了一口气。

经过深思熟虑，韩东召集员工，下令将这些小龙虾全部倒入尼罗河中。

看着一箱箱小龙虾被销毁，所有人都心疼不已，而韩东则平静地看着这一切发生。

事后，有员工不解为何不将这批货混用，韩东回答说：没有口碑，公司就无法生存。

当时的韩东或许并未意识到，这次果断的决定竟成为他商业帝国崩塌的导火索。

实际上，在处理这批问题虾之前，韩东的资金链早已出现问题。

为了推动公司上市，他抵押了10套房产，融资3.7亿，在全国疯狂扩张至105家分店，这才让“麻辣诱惑”站稳脚跟。

如果这批货物没有出问题，韩东不仅能让公司顺利上市，还能大赚一笔。

然而，这批货物的问题直接切断了他的资金链。

为了维持店铺盈利，韩东不得不降低食材标准，试图挽回损失。

还没等他弥补之前的亏损，埃及工厂又传来噩耗：负责人携款潜逃。

听到这个消息，韩东几乎瘫倒在地，3亿投资瞬间化为乌有，“麻辣诱惑”的供应链彻底崩溃。

在这种情况下，韩东只能大规模关闭店铺，试图东山再起。

可惜的是，2020年疫情突然袭来，所有门店被迫关闭，“麻辣诱惑”的货物因堆积开始腐烂，那一刻，韩东仿佛一夜之间苍老了许多。

疫情过后，韩东的商业帝国彻底瓦解，他也因此背负3.5亿债务，成为失信人，被债主们追讨。

那次关键的决策，究竟是坚守原则还是冒险赌博？也许只有韩东自己才能给出答案。

«——【·绝地求生，直播摆摊再出发·】——»

失去一切之后，韩东也曾陷入迷茫，甚至想过逃避。但他害怕讨债者伤害家人，也担心自己的良心受到谴责。

最终，他决定直面责任，用母亲的退休金分成15份还给债主，承诺一定还清债务后，韩东振作精神，开始涉足直播领域。

2023年，他注册了“餐饮黄埔韩校长”，推出99元的《避坑指南》，从选址避雷到债务重组，将自己的血泪教训分享给大家。

除此之外，韩东每天还会去夜市摆摊，曾经一天供应50吨的大佬，现在的目标是每天卖出五斤。

有人问他为什么这么拼命，韩东指着摊位上方的灯牌说：因为这里写着“麻辣诱惑”，这四个字，我不能让它倒下。

从巅峰跌入谷底，他用最笨拙的方式重新站起来，直播、摆摊、教避雷，每一步都走得异常艰难，却也走得无比踏实。

«——【·还债之约，生命的韧性·】——»

现在的韩东，尽管背负着3.5亿的债务，但他依旧没有放弃自我，直播收入、摊位盈利、课程分成，每一笔钱都被他详细记录在小本子上。

他还开始研究预制菜：“当年在埃及搞供应链，现在咱从小做起。”

如今的韩东就像他最爱的小龙虾，即使断了钳子、折了腿，依然能在泥巴里顽强求生。

韩东的故事还在继续，从餐饮巨头到负债度日，再到重新出发，他用自己的亲身经历证明：人生没有绝境，只要活着，就有翻盘的机会。

这种在黑暗中挣扎的韧性，或许正是他留给这个时代最宝贵的商业寓言。

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