核心计算公式

  1. 基础容积计算
    V=Q×T

  • V：有效容积（m³）

  • Q：设计污水流量（m³/h）

  • T：水力停留时间（餐饮业建议1.5-2h）

流量计算（餐饮专用）
Q=餐位数×20L/人×1.2/1000

  • 安全系数1.2：覆盖高峰流量

油粒上浮速度（斯托克斯公式）
u=g(ρw−ρo)d21/8μ

  • 关键参数：油滴直径d≥100μm，25℃时u≈40μm/s

尺寸设计要点

**⚠️ 注意**：实际宽度需≥0.6m，长宽比宜≥4

餐饮场景特调参数

  • 高油脂餐厅（火锅/川菜）：

    • 处理量×1.3，停留时间延长至2.5h

    • 推荐金球GBOS-R（自动加热防凝固）

  • 北方地区：容积增加10%-20%防冻

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