2025年4月29日，广州渔舟红江西菜馆主办的赣菜融入大湾区研讨交流会上，江西小畲郎食品有限公司与渔舟红创始人王文建战略签约。

竹笋是传统佳肴，《诗经》有记载，明代《徐霞客游记》让乐安竹笋闻名。乐安县自然条件优，山林覆盖率77%，酸性土壤与温润气候适宜毛竹生长，保障渔舟红食材品质。

渔舟红经王文建多年打造，食材直供、开放式厨房凸显江西文化。此次合作，借助乐安竹笋创新菜品、提升品质，巩固品牌。

这是品牌联合，更是渔舟红推动赣菜融入大湾区的关键一步，助其拓展市场、传承文化、满足大湾区食客需求（刘贤科报道） 。