尽管语言不通，这群人用翻译软件向他解释"1、2、3干杯"的规则，简陋的路边酒席只有花生、鱿鱼干和五杯啤酒，车流就在肘边呼啸而过。"这在其他国家从未发生过，"30岁的沃伦说，"越南人邀陌生人喝酒就像呼吸一样自然"。

六年旅越经历让沃伦领悟到：这里的酒桌不仅是消遣，更是社会关系的粘合剂。与英国人在酒吧自斟自饮不同，越南的酒精社交无处不在——餐馆、人行道、公园，且必须遵循"同举杯"的铁律："当有人祝酒，你绝不能独自啜饮"。虽然最初让他压力倍增，但现在这位酒量好的英国人已爱上这种热闹："在这里畅饮整夜的花费，只够在英国买两三杯啤酒"。

法国人蒂莫西·鲁塞兰（Timothée Rousselin）于2025年4月在妻子家乡西宁省戈都（Gò Dầu）参加家庭聚会时的场景

54岁的荷兰工程师马塞尔（Marcel）则花了更长时间适应。他仍记得参加越南婚礼时，目睹新郎和岳父醉到需要被人抬走的场景，还有朋友直接醉卧洗手间地板的窘况。最让他困扰的是越南人劝酒的执着："哪怕你拒绝，他们永远会说'就一杯'"。如今他已掌握生存技巧："假装抿一口就放下杯子"。更让他惊讶的是越南人往啤酒加冰的习惯，以及毫不介意共用酒杯的习惯——这在他的祖国荷兰简直难以想象。

根据英国杜伦大学（Đại học Durham）人类学家戴维·克雷格（David Craig）在《PubMed Central》期刊的研究，越南西部某省38.6%男性每周饮酒超5杯。世界卫生组织（WHO）2024年数据显示，越南人均酒精消费量（15岁以上）达8.9升纯酒精，居东南亚首位。

在胡志明市生活六年的法国人蒂莫西（Timothée Rousselin）发现，越南人总能找到喝酒的理由：下班、婚丧、生日、足球赛胜利…"酒精让人卸下心防"，他说。最触动他的是亲眼见证酒桌上化解恩怨的魔力："在其他国家，醉酒往往激化矛盾，但这里反而促成和解"。