高校食堂每天面临3000+人次的就餐压力,人工成本高、口味不稳定、出餐速度慢……如何破局?贺盛调味品联合AI炒菜机器人推出的黄焖鸡专用酱,3分钟标准化出餐,口味媲美大厨,成本直降30%!
一、高校团餐痛点:人工贵、效率低、学生投诉多
高校食堂的运营难题:
- 人工成本高:厨师工资+社保占营收25%以上;
- 口味波动大:传统烹饪依赖厨师经验,学生吐槽“今天咸明天淡”;
- 出餐速度慢:用餐高峰排队半小时,学生转身点外卖……
二、为什么贺盛黄焖鸡酱是AI机器人的“黄金搭档”?
- 专为AI定制
- 酱料浓稠度、咸甜比精准适配机器人程序,无需人工调整,直接倒入食材即可;
- 一包酱(200g)可做5份黄焖鸡,成本低至0.8元/份
- 口味标准化
- 10年连锁餐饮配方,酱香浓郁,辣度可选(微辣/中辣/特辣),满足南北学生需求;
- 学生评价:“比外卖还好吃,每周必点3次!”
- 效率翻倍
- 机器人+贺盛酱组合,3分钟出餐,单日可售1000份+,人工减少50%。
三、真实案例:某高校食堂引入后,黄焖鸡成爆款
- 武汉某大学食堂
- 原黄焖鸡窗口需2名厨师,日销200份;
- 改用AI机器人+贺盛酱后,1人监管,日销飙升至600份,利润率提升40%。
- 学生反馈:“酱汁裹满鸡肉,拌饭绝了!机器人做的居然这么好吃?”
四、高校采购必看:贺盛酱的3大核心优势
- B端专供:工厂源头直供,无中间商差价,支持定制大包装(5-10kg/桶);
- 资质齐全:ISO认证,冷链配送,食品安全零风险;
- 免费培训:提供AI机器人操作教程,助食堂3天上线新品。
高校团餐的下一波红利,就是AI标准化餐饮!现在联系贺盛实业厂家,前100名采购送3包试用品,专业顾问1对1落地指导!
热门跟贴