1954年至1960年，孔益千曾任山东省人民政府交际处长，主要任务是接待中央领导人和外国援华专家。

他最难忘的是接待毛主席等中央领导人的那些日子。

2006年5月, 山东省政协《春秋》杂志第三期《往事追 忆》刊登孔益千纪念文章《接待党和国家领导人的回忆》。

他回忆，1956 年冬天，毛主席来济南，他有幸和老人家深谈过两次。

“一次是在一天的上午10点左右，我照例给毛主席送当天的报纸。他坐在1号楼楼下会客室东头的沙发上，我把报纸放在茶几上正要向外走时，毛主席把我叫住，让我坐在沙发上。

我以为他有什么事情要吩咐，即坐下准备细心听他的指示。

没想到，毛主席和蔼可亲地问我姓什么，叫什么名字，做什么工作。我一一做了回答。

毛主席又问我是不是曲阜孔家。我说，我和曲阜孔家是一家，但我不是曲阜人，也没去过曲阜。毛主席又问我的行辈，当我告诉他我比孔德成大六辈时，他哈哈大笑，说：你成了孔德成的老祖宗了！

随即，他滔滔不绝地谈起孔府孔庙的情况，说战前曾去过两次曲阜，每次都见到了孔德成，和孔德成谈过数次话，要孔看清形势，支持学生抗日救国的运动等等。我们谈了大约有半个多小时。”

“还有一次是毛主席问我要西施舌。毛主席把我叫到身边，诙谐地说：“山东好啊，山东出西施舌！”我不懂什么是西施舌，遂答非所问地说：“山东是好啊，有山有水，名胜古迹多，还有沂蒙山区等革命老区……”

毛主席笑着说：“我不是说这些，我是说山东生产西施舌。”

他见我听不懂，就解释说：“西施舌生长在日照县海边上，好吃得很哟！”

我这才如梦方醒，主席是想品尝咱山东的西施舌呀！立即将他的意思报告省委负责接待的金丰秘书长。

金秘书长立即告知日照县委到指定海边上捕捞西施舌，装在铁皮桶里，用吉普车星夜送至济南。

送到交际处时，天刚拂晓，我们都非常好奇，西施舌到底是什么样子呢？当即开箱察看，原来是一种蛤蛎。立即吩咐厨师做给毛主席吃。毛主席吃后盛赞到：“西施舌太鲜美了！〞

后来查阅有关资料才知道，西施舌和文蛤、花蛤等同属蛤类，是其中的佼佼者。”

孔的回忆文章发表后,在山东省特别是日照市引起热议,人们既为日照出产西施舌受领袖夸赞而自豪,又纷纷猜测毛主席是如何知道日照特产海鲜西施舌呢 ?

随后 , 便有很多日照本地文化学者和作家结合资料 , 追根求源 , 作了很多假设性推论文章。

他们经过考证分析认为：

孔回忆的史实，不是1956年冬天，应是1960年5月2日到5日。

毛主席之所以知道日照海鲜西施舌，是因为1959年全国群英会上与会的日照籍全国劳动模范柴立清，代表日照人民曾向毛主席和周总理敬献过活体西施舌。

近年来，本人注意搜集相关史料，对照当事人回忆原文，分五个部分，对上述史实进行考证，认为：

孔回忆的具体时间应是1957年12月9日和12月23日。

日照劳模柴立清曾于1958年12月和1959年10月两次代表日照人民向毛主席和周总理敬献过活体西施舌。

毛主席知道山东产西施舌，不是柴到北京参加全国群英会期间，很可能是1957年7月12日至8月11日来山东青岛视察期间。因篇幅所限，先发前三部分。

一、山东文献资料记载毛主席在济南珍珠泉大院视察活动情况

据有档案记载，包括下车和停车约当地领导调查在内，毛主席一生先后26次到山东。

据山东省档案馆编辑、中央文献出版社出版的《老一代革命家与山东》关于“毛泽东与山东” 记载：

1952年10月26日至29日，毛主席首次来山东视察，留有在济南珍珠泉观鱼的珍贵照片。

1957年至1960年，毛主席曾四次到过济南珍珠泉大院。

1957年3月18日晚7点多至9点多，毛主席在济南珍珠泉礼堂给山东省直属机关处以上党员干部作了《思想问题》的报告，作为当时干部整风的材料学习。而后 , 这次讲话的一部分和毛主席在南京党员干部会议上讲话的一部分合在一起，经过整理，定题为《坚持艰苦奋斗 , 密切联系群众》 , 被编入《毛泽东文集》第7卷。

1957年12月8日下午,毛主席乘飞机来济 南。9日上午,听取了中共山东省委第一书记舒同等负责同志的工 作汇报，在珍珠泉礼堂与参加中共山东省第一届代表大会第二次会议的代表会面谈话 , 然后看了大字报。

1957年12月23日，毛主席在济南珍珠泉礼堂会见参加中共山东省一届二次会议的代表。

1960年5月2日至5日，毛主席视察山东。4日下午，毛主席来到济南珍珠泉大院，接见了山东省和济南市的党政干部，并观看了技术革新、技术革命新成就展览及工人技术表演。

据中央文献出版社2003年11月出版的《毛泽东与山东》刊载的《毛泽东到珍珠泉大院看展览》记载：

1960年5月4日下午4点多，毛主席和省直机关2000余名干部照完相后，又向陪同的省领导询问济南泉水保护情况，看着珍珠泉水中的壮观景象，非常满意。随后，缓步来到大院的全省技术革新、技术革命最新成就展览和工人技术表演现场。

“毛泽东又来到土发电机前。五莲县农业机械工人宋学林说：这个县地处沂蒙山区东部，是一个纯山区，全县13个人民公社，每社都有两三个水电站。厂里技术人员和工人白手起家，自1958年以来已制造10千瓦的土发电机37台，现在正在试制40千瓦的发电机。在制造发电机中，零件全部是本厂加工的。

毛泽东问宋学林土电气化在农村的功用。宋学林回答已用于公社照明和粮食以及饲料加工等方面，并说五莲县一些偏僻的山村也用上了土发电机发的电。很多农民很激动，感谢共产党和您。然后，毛泽东观看了该厂制造的高扬程水泵把水送上几十米高山坡地的现场表演后，紧紧握住宋学林的手说：“你是个发明家，这个要好好在山区推广。还感谢我？感谢党就行了嘛！〞

据孔益千前辈回忆：“毛主席来山东住交际处1号楼的时候，是1956年的冬天，北风凛冽，天气严寒。毛主席身穿深灰色毛呢夹大衣，冻得缩着身子发抖。

1号楼原来是日本领事主的房子，房间矮小，冬冷夏热，毛主席住的房间一般都在二十四五度，我们想尽办法，暖气也只能烧到20度。情急之下，省委副书记滕景禄向济南铁路局借了两个电炉子供热，才勉强凑付过去。”

上述回忆表明，当时冬天天气严寒，烧暖气才到20度。

从毛主席来山东视察活动的记载看，1956年，毛主席未到山东视察。

从二十四节气规律看，公历每年5月5、6或7日，进入立夏节气，气温显著增高，预示炎暑将临。

公历每年12月7日前后，进入大雪节气，表明天气愈发寒冷，降雪可能性更大。

公历12月21日至23日之间，进入冬至节气，真正的严寒天气到来。

因此，1960年5月4日，济南的天气临近初夏，不存在天气严寒需要用电炉子供热的情况。

1957年12月9日，临近大雪节气，天气已经愈发寒冷。

1957年12月23日，正进入冬至严寒时节。

上述情况表明，孔益千前辈回忆接待毛主席视察的时间应该是1957年12月，说到曲阜情况的时间，很可能是1957年12月9日。说到山东产西施舌的时间，很可能是1957年12月23日。

二、日照文献资料记载西施舌情况

据清朝光绪12年版《日照县志》卷三《食货志·物产》中记载：介之属，蛤。其类非一。大者曰蜃。壳、肉俱白者，曰西施舌 ，味美，壳微红者，曰紫顶。壳厚有花，或黄者，曰板蛤。壳薄而 小者，曰白蛤。其一偏微小，壳有斑文与瓦楞者，入药，又，最 小一种，曰海蛳子。

1991年9月版《日照市志》渔业名优产品《西施舌》记载：日照沿海产的西施舌， 以体大、 壳薄艳丽、肉脆嫩、味甘美而闻名。西施舌日照沿海均有分布， 尤以涛雒为多。采捕西施舌多在冬季 , 一是根据其穴居特征“认门 ” ; 二是用石柱压。历史上多次出现过这样的现象:冬季偶遇奇寒天气，且落大潮, 西施舌被风驱赶，成堆成堆地在沙滩上，人们唾手可得。

上述记载表明，采捕西施舌多在冬季，奇寒天气效果更佳，与考证的当年12月前后，时间节气相吻合。

三、日照文献资料关于柴立清向毛主席敬献西施舌的记载

1985年10月日照市商业志办公室编写的《日照商业志》风味食品和名特产水产类中《珍贵海蛤‘西施舌’》中记载：

“西施舌为日照县出产的珍蛤，外形俊秀，斧足似舌，洁白如玉，可与西施之舌媲美，故名“西施舌”。1958年国庆大典，海洋社英雄船长柴立靖（华东劳模）参加观礼，以“西施舌”为礼品，奉献给党中央国务院。

本县以夹仓以南韩家营子以北海域为盛产区。目前，沿海群众用“打压法”（用碌碡压）和“勾抓法”采捕，年采捕量在1250斤。”这是日照本地专业志第一次提到柴立清敬献西施舌的情况。

1994年11月版《日照市志》“渔业名优产品”西施舌条目记载：

在1959年全国群英会上，劳动模范柴立清，代表日照人民曾向毛主席和周总理敬献过活体西施舌。

中华书局1997年1月出版的《日照市口岸志》土产特产《西施舌》条目记载：

“1959年 , 官草汪村 ( 今属岚山街道 ) 柴立清赴京参加英模会时曾代表日照人民将西施舌献给毛主席。

中国文史出版社1998年出版的《山东文史集粹》风物卷，刊载日照市政协张泽欣的文章《日照的西施舌和石花菜》记载：

“1959年年底，在北京召开的全国群英会上，日照县劳模代表柴世清和领队人任曾恩同志，曾让大会主席团转献给毛主席和周总理海特产西施舌。”这是第一次在省级权威文史资料中提及。

这些记载都在2006年孔文发表前，具有真实性和客观性，尽管三种资料记载的情况，并不一致。与孔文发表后，一些日照本地文化学者著名作家及所谓知情人的记述讲述也有明显区别，但敬献西施舌应是史实。