“风雨潇潇小满天，四山蓑笠事新田”，转眼之间，明天即将迎来小满节气，小满是二十四节气中的第八个节气，也是夏天的第二个节气。

俗话说：“小满小满，麦粒渐满”，随着小满节气的到来，温度会逐渐上升，北方的小麦就要进入灌浆阶段，小麦仁也日渐饱满，又到了快要收获的季节。

老话说：“应季而食，不时不食”，每逢节气，我们在饮食上就要适当的做出一些调整，饮食宜清淡为主，少吃辛辣刺激性食物，记得“吃2苦，忌3样”，健康过夏天。

吃2苦：

一，苦瓜

苦瓜是夏季常见的食材，富含多种营养物质，常吃可以预防上火，做法也有很多种，常见的就是凉拌和炒食，吃起来别有一番风味。

推荐食谱：【凉拌苦瓜】

1.苦瓜洗净去头尾，从中间切开，挖去内瓤，分成四半，切成均匀的薄片备用。

2.接下来准备一些配料，木耳一把提前泡发，洋葱半个切成片，再准备一些小葱，蒜子，香菜备用。

3.首先把苦瓜焯水，可以去除一部分苦味，锅中水开加入植物油和食盐，下入苦瓜片焯水30秒，捞出过凉。

4.接下来把木耳也焯一下水，等水烧开后下入提前泡好的木耳，翻动几下，焯水一分钟左右，捞出过凉控水。

5.盆中倒入苦瓜和木耳，再放蒜末和葱花的盆中，加入红干椒，白芝麻，花椒，泼上热油激发香味。

6.小盆里再分别加入食盐，白糖，生抽，香醋，味精各适量，搅拌均匀把料汁浇在拌菜盆中。

7.最后放入一把油炸花生米，切好的香菜碎，抓拌均匀以后，即可装盘上桌。

二，苦菊

苦菊也是夏天常见的蔬菜之一，富含多种维生素和矿物质，经常食用可以清热去火，提高身体的免疫力。

推荐食谱：【凉拌苦菊】

1.苦菊一把撕成小片，放入清水中洗净，放入漏勺里面控去水分。

2.取一个拌菜盆，倒入控水后的苦菊，里面分别加入食盐，白糖，白醋，香油，放入适量的蒜末，用筷子拌匀。

3.最后加入一把油炸花生米，再次用筷子拌匀，即可装盘上桌。

忌3样：

1.忌暴饮暴食：

小满节气，气温会逐渐升高，降雨量也会增多，从而引起天气的变化，湿热的天气易使人食欲减退或贪食，如果暴饮暴食则会加重脾胃的负担，从而导致消化不良，影响身体的健康。

2.忌过食生冷寒凉食物：

进入小满，温度升高，人们喜欢吃一些凉的食物，看似给身体降温，其实则会损伤脾胃的阳气，从而出现腹疼，腹泻等症状，对健康造成威胁。

3.忌常食剩菜剩饭：

夏季的温度高，各种微生物繁殖加速，如果当天吃不完的饭菜，尽量倒掉，不要让它过夜，否则食物易变质，如果经常食用剩菜剩饭，很可能引发食物中毒或肠胃炎，会对身体造成一定的伤害。

进入小满节气，平时要多吃一些时令的蔬菜，尽量少吃辛辣刺激性食物，生冷寒凉食物，合理饮食，有助于身体健康，平安度过炎热的夏天。