最近在网上刷到一个特别诱人的美味。
这玩意啊,据说对熬夜掉发党特别友好。
想知道是什么吗?
饭饭不买关子了,它就是芝麻糊炖蛋。
就是那种黑白分层,上边鸡蛋牛奶,下边浓郁芝麻糊,好吃的嘞,我恨不得每天都做。
这玩意看似简单,但是要真做出分层还有点难。
一不小心就会蒸成一碗黑乎乎的糊糊,而且水水的,总差点意思。
所以这五黑粉我调的比较浓稠,蛋奶也建议搅拌浓一点点。
入口滑溜溜,用料扎实,喝起来营养又滋补,清甜醇香又丝滑,好多营养师都在推荐!
详细步骤见下方
点击右下方即可全屏观看
葱姜酸末、蚝油、淡奶油
碗里打入几个鸡蛋,只要蛋清,再倒入一盒牛奶充分搅拌均匀
到这种细腻的状态就差不多,不怕麻烦的还可以过筛一遍
取半碗五黑粉,倒入温水泡开,建议大家泡浓稠一点
将刚才搅拌好的蛋奶轻轻倒入芝麻糊上
在保鲜膜上戳几个洞,上锅蒸大约10~15分钟
关火再焖10分钟,就可以开吃了,按照这个方法你就能得到一碗分层明显的芝麻糊炖奶了
滑滑嫩嫩,芝麻的浓郁香气萦绕在鼻尖,入口即化,回味带着丝丝清甜,真的巨好吃~以黑养黑,对身体还特别好,赶紧安排起来~
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