1956年4月30日，一场全国先进生产代表大会在北京体育馆召开。来自五湖四海的劳动生产模范齐聚一堂，接受国家的荣誉表彰。毛主席、周恩来、刘少奇等领导人亲临现场，为这些杰出的劳动者们鼓掌致敬。

在熙熙攘攘的人群中，周总理眼尖地发现了一个熟悉的身影。那是一位年约六十的老者，身着朴素的中山装，脸上刻满了岁月的沧桑，却依然洋溢着和蔼的笑容。周总理立刻向毛主席指认，毛主席一眼望去，顿时微笑道：“是老班长回来了！”

说着，毛主席便带着周总理穿过人群，走向那位被称为“老班长”的李开文。他们与李开文握手寒暄，而面对领导人的热情接待，李开文显得既激动又感慨。

毛主席与周总理

李开文出生于1898年，安徽省金寨县槐树湾乡一个不起眼的小山村里。他的童年时光在贫穷与艰辛中度过，早早地便承担起家庭的重担。为了减轻父母的负担，他年幼时便开始在附近的窑厂干力气活。随着年龄的增长，他的力气也越来越大，16岁时就已经能够熟练地烧窑、种地，甚至走上一百里崎岖的山路也不在话下。

在那个年代，革命的浪潮席卷了全国。李开文也深受其影响，于1929年加入了红军，成为了一名赤卫队员。虽然当时的他只是红军担架队的一员，与领导红军革命的毛主席等人相隔甚远，但他从未放弃过对革命的信仰和追求。

1932年，红二十五军73师219团的团长在接到突围命令后，特意从赤卫队中选拔了脚力出众、吃苦耐劳的李开文，火线提拔他为团担架一班的班长。

毛主席

在部队行军的过程中，恰好经过了李开文的家。那时，他的妻子刚刚为他生下了一对双胞胎，正在家中坐月子。李开文深知，如果此刻他走进家门，恐怕就再也难以割舍下那份亲情和牵挂。于是，他强忍着心中的不舍，毅然跟随队伍踏上了撤退的道路。

而就在李开文准备离开的那一刻，他8岁的大儿子李锦旭突然跑了出来。孩子站在门口声嘶力竭地喊着“爸爸”，泪水顺着脸颊滚落。这一幕刺痛了李开文的心，但他知道，自己不能回头，不能停下前进的脚步。他只能狠下心来，望着家的方向深深地看了几眼，然后扭头跟随队伍撤退。

在撤退的过程中，李开文穿着草鞋在枪林弹雨中穿梭，带领着担架队不断地将伤员救回。面对敌人的追击，他边打边退，毫不畏惧。同时，他还悉心照料着受伤的战士们，帮助他们度过了那段艰难的时光。许多战士都因为长途跋涉而患上了烂脚病。

李开文

李开文被誉为“铁脚”，此刻已是一步一个血脚印。经历千难万险，红军终于突破了敌军的最后一道防线，战士们得到了片刻的喘息。

李开文放下担架，抹了一把脸上的汗水。可突如其来的轰鸣声打破了这片刻的宁静，国民党的战斗机呼啸而至。“寻找掩体，卧倒隐蔽！”随着这声呼喊，炮弹如雨点般落下。但其中一颗炮弹正好落在李开文身旁，爆炸的瞬间，他被飞溅的沙砾掩埋。

有一位同乡战友不相信李开文会就此离去。他在死人堆里翻找着，发现了已经昏迷不醒的李开文，呼喊着：“快来人，他还活着！”卫生员迅速赶来，为李开文进行了紧急包扎。

毛主席与周总理

那位同乡战友紧紧抱着李开文，泪流满面地说：“开文啊，你家里还有老婆孩子等着你呢，你不能就这样离开我们。你要坚强，我们要一起回家！”这番话仿佛唤醒了李开文的意识，他微微睁开了眼睛。

经过一年的医院休养，李开文逐渐康复了，但遗憾的是，他的听力再也无法恢复。出院后，他深知自己已无法继续胜任原先的岗位，便主动找到团长请求调整任务。团长考虑后决定让他进入炊事班，这个安排得到了李开文的欣然接受。在他看来，只要还能为部队做贡献，无论从事什么工作都无所谓。

因为李开文在部队的时间长且年纪较大，从此大家便亲切地称呼他为“老班长”。在跟随部队长征的过程中，他面临了许多挑战，其中过草地时寻找干柴的问题尤为棘手。李开文总是能够想出办法来解决困难。

李开文

当部队进入草地后不久，战友们发现李开文的肚子开始变得浮肿，走路也显得摇摇晃晃。但每当部队驻扎下来时，他的这些症状又会迅速消失。

这让大家感到十分困惑。直到有一天，他们发现了李开文的秘密：在行军途中，他会将湿草拧干后藏在自己的衣服里，利用体温将湿草烘干。这样一来，他的连队总是能够第一个生火做饭。李开文的这种默默奉献精神让全军上下都对他充满了敬意。

1936年10月中国工农红军在会宁会师后，周恩来副主席召集了各路红军干部来到延安开会。他提到中央目前急需人手，尤其是在后勤生活方面。

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周恩来强调一定要找“忠实可靠”的人来中央工作。这时，一位红军师长推荐了李开文。他说：“我手下有个人叫李开文，他是鄂豫皖的老红军了，现在担任炊事员。他的人品绝对可靠。”

就这样李开文被调往延安党中央机关工作，并担任了中央组织部炊事班的班长，后来又调任中央特炊班班长。他开始为毛泽东等领导做饭，一做就是11年，与毛泽东建立了深厚的友情。在特炊班用餐的不仅有毛泽东还有周恩来、李富春、陈云等领导人。

李开文深知自己的责任重大，他不仅要保证首长们的饮食质量，还要确保他们的健康安全。因此，他上任后的第一件事就是查看伙食账目。

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经过仔细核查，李开文发现中央首长的伙食费用竟然不到总账目的三分之一。他深入探究原因，发现原来是太多人来中央厨房“蹭饭”了。李开文不怕得罪人，他把所有炊事员和首长身边的警卫员都叫到了一起。

他对大家说：“兄弟们，现在正是困难时期，我们恨不得把三顿饭并成一顿来吃。如果大家都来这里吃一口，那首长们还能吃什么呢？从明天开始，我希望大家都能理解，不要再来这里蹭吃蹭喝了。”

众人听了李开文的话，都觉得很有道理，纷纷表示歉意，并且之后再也没有人来“蹭饭”了。李开文的公正和负责态度得到了大家的认可和尊敬。到了1942年，他更是被评选为了劳动模范，毛主席亲自为他颁奖，这是对他多年来辛勤付出的肯定。

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李开文并没有因此而骄傲自满。他依然保持着踏实的工作态度。当战友们问他为毛主席做饭是否感到骄傲时，他只是淡淡地说：“我哪敢骄傲啊，这都是我应该做的。毛主席从来不搞特殊化，我们并不是只给他一个人做饭。”

李开文的诚恳和老实让人感到敬佩。有一次，他做好了饭，其他部长都派了秘书来取饭，唯独毛主席的秘书迟迟未来。他急得像热锅上的蚂蚁，生怕饭菜凉了影响口感，更怕毛主席耽误了吃饭时间对身体不好。

于是，他冒着寒风端着饭菜亲自送到了毛主席的窑洞。看到李开文冻得直打哆嗦，毛主席心疼不已，赶紧找了一件羊皮背心让他穿上。

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但李开文却推脱说自己已经习惯了寒冷，坚持让毛主席穿上背心保暖。最后还是在毛主席的坚持下他才穿上了背心走出了窑洞。然而回到自己住处后他发现一位小战士穿得比他还要单薄他立刻脱下背心给了那位小战士。

李开文的这种精神让人感动不已。他不仅是一位优秀的炊事员更是毛主席心中的“好班长”。到了1949年7月李开文跟随毛主席进京分配工作时李维汉提议让他去天津糖厂担任副厂长这个“甜差”。李开文却并不心动他一脸忧愁地询问糖厂有多少人。当得知有一千多人时他连连摆手表示自己无法胜任如此重要的职位。

李维汉劝说道：“这可是个好机会啊你怎么就不懂享福呢？”但李开文却坚持自己的想法他表示自己更想回到家乡去工作。他说：“现在革命已经胜利了这里也不再需要我了。我还是想回到家乡去看看老婆孩子当初是我对不起他们以后就陪在他们身边吧。”

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李维汉虽然很想让李开文留在大城市发展但依然尊重了他的选择。在离开前李开文特地去向毛主席告别毛主席关切地询问他是否真的想好了要离开。

李开文说道：“主席，我非常清楚自己的能力和局限，我文化水平不高，真的不适合担任大领导职务。对我来说，回到基层，在小岗位上继续努力，心里才会感到踏实。”

毛主席听着，眼中闪过一丝惋惜，但他尊重李开文的选择。他说：“开文同志，你决定回去，我当然支持你。但你要记住，无论你身在何处，你都是中央培养出来的人，是我们的骄傲。以后记得常给我们写信，让我们知道你的近况。”

毛主席与周总理

李开文哽咽着回答：“主席，您放心，我一定会牢记您的教导，不会忘记中央对我的培养和关怀。”

就这样，李开文回到了他的家乡金寨县。县政府原本想给他安排一个重要职位，但他却婉言谢绝了。他选择担任响山寺粮站的站长，这个岗位虽然平凡，但对他来说却意义非凡。

革命胜利后的日子，李开文并没有选择安逸。他依然保持着革命时期的奋斗精神，尽心尽责地守护着粮食。每天，他都会对粮仓进行例行检查，一旦发现老鼠或黄鼠狼的踪迹，他就会立即采取措施进行驱逐。粮仓出现漏洞时，他也会亲自修补，确保粮食的安全。

毛主席

在闲暇之余，李开文还会亲手制作红烧肉，与乡亲们分享美味。每当家乡建设需要资金支持时，他总是拿出自己的津贴去支援。他自己的生活却十分朴素，大多数时候都穿着草鞋出门，舍不得为自己买一双好鞋子。

李开文不仅自己过着简朴的生活，还经常教育儿女们要勤俭节约，为党和国家节省开支。他自豪地告诉儿女们，这些理念都是从毛主席等首长身上学到的。他说：“毛主席等首长们生活简朴，心系百姓，是我们学习的榜样。”

虽然离开了延安，但李开文始终牢记在延安生活时养成的节约朴素等高尚品质。这些品质伴随了他一生，也成为他教育后代的宝贵财富。1956年，他荣获全国劳动模范称号。

毛主席

而这位为革命勤勤恳恳奉献一生的战士，为毛主席掌勺11年的“老班长”，在1992年走完了他的人生旅程，享年95岁。他的离世让家乡人民深感悲痛，但他的事迹和精神将永远铭刻在人们心中。