我们吃饭最喜欢的就是下饭菜,好吃的下饭菜,真的能俘获心和胃,上海的孙曼曼本来是喜欢浓油赤酱的事物,喜欢地道的上海菜,但是当她的重庆婆婆来上海玩时,给他们做了半个月的饭,孙曼曼却爱上了重庆家常菜。
孙曼曼的婆婆罗大姐来了之后,因为儿子经常出差不在家,所以家里只有她和儿媳妇孙曼曼在家,罗大姐担心儿媳妇吃不惯她做的菜,所以一开始只是做给自己吃。她给自己炒了一份肉,是五花肉炒香,加上青红椒蒜薹和黑木耳继续翻炒,炒香后油而不腻,看着就很美味,咸香可口,适合下饭。
罗大姐还给自己炒了一盘豆腐,她做的是麻辣豆腐,和麻婆豆腐不一样,没有那么麻,加了花椒和豆瓣酱,豆腐已经焯水,没有豆腥味,再搭配一起切成颗粒的豆角,这样的豆腐香味十足,红红绿绿的很诱人,适合下饭。
罗大姐做好后,孙曼曼刚好在家,闻着饭菜味肚子一下就饿了,立马就盛了一碗米饭开始吃起来。于是第二次,罗大姐多做了一些菜,首先是肉片炒豆角,这个豆角很清脆,肉片也很新鲜,腌制入味后,炒香了适合下饭。
还有这个外婆菜,是罗大姐自己腌制的,脆脆的颗粒感十足,咸香可口,非常下饭。搭配鸡蛋,还有青椒蒜苗和小米辣,看着颜色诱人,味道也不错,不咸不淡,味道很香醇,也是一道下饭神器。虽然微微的辣,但是孙曼曼很爱吃。
罗大姐爱吃土豆,新土豆现在最好吃了,把它切成狼牙状,焯水煮六分熟,再捞起来和干辣椒花椒小米辣一起爆炒,炒香后撒点葱花,味道更香,层次感丰富,虽然只是简单的土豆,却依然很美味。
最后还有一个青菜,绿油油的很脆爽。是孙曼曼买的芦笋,很鲜嫩还很多汁,加一点盐提味就很好吃,可以中和油腻,四道菜孙曼曼都很爱,真是好吃到停不下来。后来罗大姐还尝试了肉沫炒苦瓜、肉沫炒西葫芦、拌皮蛋,炒大虾,杏鲍菇炒火腿肠等等,都是很下饭的,她和孙曼曼两个每天都吃得很尽兴。
而短短半个月,孙曼曼直接胖了8斤,网友都觉得真实而好笑,你喜欢这样的家常便饭吗?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)
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