据粮油市场报报道，4月份以来，我国豆油价格整体表现为宽幅震荡。其中，张家港地区四级豆油现货价格在7900～8500元/吨区间内先抑后扬再跌，五一节后在8200元/吨左右僵持争夺，多空博弈较为激烈。从国际市场来看，全球油籽的增产主要来自于大豆的增产。2024/2025年度全球油籽产量增加至6.7662亿吨，较上年度增产1936万吨，增幅2.95%。其中，大豆增产2447万吨，至4.2084亿吨。而全球大豆的增产则主要来自于南美。

大豆(资料图)

中国与阿根廷出口商签署了一份意向书，拟采购价值约9亿美元的大豆、玉米和植物油，此举说明中国将减少美国农产品进口。据两名消息人士透露，中国官员7日在布宜诺斯艾利斯签署了这份不具约束力的协议。中国一直是阿根廷未加工大豆的最大买家。此外，中国还从该国采购豆油，去年，中国重新开始从阿根廷进口玉米。尽管此类协议并非首例，但中国提出如此大规模的采购意向，仍较为罕见。

“中国计划确保能获取南美洲的丰富农产品，桑托斯港符合这一整体规划，”《华尔街日报》5月12日报道称，这座陈旧港口是南美大豆和其他农产品出口的主要门户，而对中国来说，这些农产品是替代美国农产品的最可行的来源。报道称，中粮集团有限公司正在该港口建设其在中国以外最大的出口码头，用于处理玉米、糖和大豆的运输。除此之外，中国公司还在巴西农业腹地铺设数百英里长的铁路，秘鲁太平洋沿岸一个耗资35亿美元的深水港的建设工作也处于收尾阶段。

特朗普(资料图)

2025年4月，中国农产品进口格局出现显著变化。美国农业部数据显示，中国自美进口农产品规模大幅下降，其中大豆进口额同比减少22.7%，肉类及制品进口额下降20.4%。与此同时，宁波舟山港迎来密集的巴西大豆船靠港潮——4月停靠的巴西大豆船达40艘次，同比增加48%，减载量同比提升32%至70万吨，创历史新高。这一现象标志着中国农产品进口进一步“南美化”。2024年，中国自巴西进口大豆7465万吨，占总进口量的71%，而美国大豆占比已降至21%。

相比较于海外一些国家被称为是美食的荒漠，中国确确实实可以算得上是美食大国。无论是制作手法还是制作食品，食材的选择都是非常丰富的。例如虎杖的花，对于这种植物用来制作咸菜，只要过一遍凉水去除涩味，保持色泽之后，加上盐和生姜之类进行腌制。经过一段时间的发酵保存，当然这期间也可以添加上酱油，糙米，醋之类的调味剂，后续制作成的咸菜能够保存很长时间，而且口感风味都非常不错。实际上，任何一种植物其实都有它固定的功效。为了供应市场需求，后来甚至还出现了大批量人工养殖的虎杖。其实这种植物它本身因为地下根茎发达，所以能够在新的环境下很快生长，并且防止水土流失。

虎杖(资料图)

虎杖是东亚常见的最种植物，在中国、朝鲜、日本、越南都有。国内云贵川、陕西南部、甘肃南部等地最多，喜欢长在山坡、山谷、路边这些地方，海拔几百米到两千米的地儿都能活。从外观上看，虎杖颇为独特。它的根状茎粗壮且横走，茎能长到一人多高，杆儿上有棱还有红斑点，叶子是宽宽的卵形，看着挺结实。在药用上，根入药，能清热解毒、活血化淤，像长疮、跌打损伤、女性痛经这些情况，有时候会用到它。

1980-2000年间，英国因虎杖导致的房产索赔案增长300%，超过30万栋房屋因虎杖入侵价值暴跌30%-50%。2012年伦敦奥运会筹备期间，奥林匹克公园工地发现大面积虎杖群落，工程团队不得不耗时3年，开挖深达6米的隔离沟，铺设1.5毫米厚的高密度聚乙烯膜，最终花费7000万英镑才控制住蔓延。虎杖引发的社会焦虑则更为夸张，2014年，英国一个男子因发现自家花园出现虎杖幼苗陷入恐慌。他坚信虎杖会摧毁房屋地基导致家庭破产，后来精神彻底崩溃。