2025年5月17日至23日是第十一届全民营养周，今年的主题为“吃动平衡 健康体重 全民行动”。为将健康体重管理理念推广至全院，普及科学膳食与健康生活方式，近日，东南大学附属中大医院临床服务中心联合临床营养科，精心推出了国家卫生健康委推荐的七天减重食谱，助力职工健康体重管理。

在临床服务中心和临床营养科的指导下，中大医院食堂面向全院职工正式上线减重营养餐。该餐食通过清晰易懂的方式展示一周食谱，并详细标明每种食物的成分及热量，实现精准控卡。临床营养科金晖主任介绍，这些健康减重餐严格遵循国家卫生健康委的标准，科学调配碳水化合物、蛋白质与脂肪的比例，倡导“先吃蔬菜，再吃肉，最后吃主食”的健康进食顺序。这一顺序不仅有助于延缓碳水吸收，平稳血糖，减少胰岛素波动，还能有效增加饱腹感，从而间接降低总热量摄入，助力职工科学减脂。

据介绍，近年来，肥胖问题愈发凸显，成为威胁全民健康的潜在隐患。为响应国家“体重管理年”号召并结合今年全民营养周主题，中大医院积极推出职工健康减重餐，大力倡导健康饮食理念。临床服务中心主任黄文燕表示，此次行动不仅是一个良好开端，更重要的是将“吃动平衡”理念融入职工日常生活，鼓励大家将健康生活知识转化为日常实践，在家也能轻松制作减脂餐，让健康饮食成为习惯。健康体重管理既需要科学方法，更需要持之以恒地努力。

未来，中大医院将持续开展丰富多样的活动，深入普及健康生活方式，充分发挥医疗单位在全民健康促进中的引领作用，推动全体职工乃至社会公众迈向更健康的生活。（编辑刘敏 校对王倩 编审程守勤）