小满节气一过，日头毒得能把人晒掉层皮，地里的菜苗耷拉着脑袋，可把咱农民愁坏了。 到底有没有不怕热的菜？农科院专家和多地农业部门都说了，有6种“抗暑能手”正适合这时候种！

先说地瓜秧，简直是地里的“小强”。

农业农村部数据显示，去年全国地瓜种植面积涨了12%，就冲它耐旱耐贫瘠，随便插根藤就能活，阳台泡沫箱都能种。 空心菜更是“热天宠儿”。广西菜农靠它亩产提高30%，茎秆空心能储水，越热长得越旺。

小区张叔在窗台种了两盆，现在天天摘嫩叶下面吃，邻居都跟着学。 豇豆最会“见缝插针”。

山东有位大爷在水泥缝里种豇豆，搭个竹竿架子，结的豆角压弯枝，一茬接一茬摘不完。记得种时多施点磷钾肥，结荚期浇水别断。 南瓜堪称“省心王”。

浙江推荐的耐高温品种，藤蔓能爬满墙头，一个瓜能长五六斤。楼顶种三棵，藤蔓遮阴降温，结的南瓜够一家人吃一夏天，煮粥蒸着吃都香。 苦瓜才是“真硬汉”。

有菜农说三个月没浇水，藤蔓还挂着六七个瓜，就是种子得提前泡发，不然出苗慢。

结的苦瓜炒鸡蛋清热解暑，伏天吃正合适。 丝瓜这两年成了“阳台明星”。

北京有位大妈在三平米阳台搭架，收了200多根，市场上丝瓜涨到八块钱一斤，自己种既省钱又新鲜，就是侧枝要及时剪，主藤才能多结瓜。 可最近有些怪事——小区绿化带里冒出不少空心菜、地瓜秧，物业要清理，居民不乐意了：“自己浇水施肥几个月，凭啥不让收？”最后闹到社区调解，才约定收完再清理。

这事反映出大家对种菜的热情，但也得注意别占公共用地。其实阳台、楼顶空间利用好，不比绿化带差，既能吃新鲜菜，还能当景观。 从农业数据看，今年夏季蔬菜供应里，耐热品种占比提升了20%，说明越来越多农户尝到甜头。

但咱散户种植要注意，不同蔬菜习性不同，比如豇豆要搭架，南瓜要打叉，别偷懒。

有人可能担心：“自己没种过，能行吗？

”其实这些菜都是“皮实货”，比养花草省心多了。关键是抓住小满后的种植黄金期，错过就得等明年。 眼下气温还在往上蹿，正是播种的好时候。

准备个泡沫箱、找块小菜地，按专家说的方法种上，不出俩月就能摘菜下锅。想想伏天能吃到自己种的新鲜菜，心里就畅快！ 最后提醒大伙，种菜别光凭热情，不同品种播种时间、管理要点得记牢，实在拿不准，多问问村里的种菜能手。

农业部门的种植指南也多看看，科学种植才能丰收。 天气越来越热，咱农民种地得学会“顺势而为”，选对品种比瞎忙活强。这6种耐热菜，您打算先种哪一种？

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【免责声明】种植效果受气候、管理等多种因素影响，本文建议仅供参考，具体请结合实际情况操作。