评上了！省级！福州林洪弄，丫霸！|林洪弄|福州茉莉花茶|西施

凭借花茶制作技艺

（福州茉莉花茶窨制工艺）

他刚刚获评

第六批省级非物质文化遗产代表性传承人

从业47年

他参与制定窨制工艺标准

年均培训从业人员200余人

是获得“茶王”“金奖”荣誉最多的福州人之一

为推广福州茉莉花茶文化

和茉莉花茶窨制工艺传承发展

作出了重要贡献

他就是福州人林洪弄

一路向北

“杀”出茶叶销售黄金之路

1962年

林洪弄出生于福州市仓山区城门镇

这里有着悠久的茉莉花种植历史

也被称为“琼花玉岛”

从小浸润在茉莉花香中的林洪弄与周围的乡民一样，对茉莉花有着深厚的感情。林洪弄家族祖辈起就与茉莉花茶打交道，至今已近百年之久。16岁那年他开始随父亲林知时学艺，从一名花农再到制茶工人，再到制茶大师、非遗传承人，开启了40多年的福州茉莉花茶制作技艺之路。

1985年，林洪弄到其姐夫办的茶叶加工厂工作，由于他喜欢钻研、勤学苦练，很快掌握了福州茉莉花茶制作的一整套传统窨制技术，成为仓山区远近闻名的制茶能手。

和传统的手工艺人不同，林洪弄是他那个时代中的“异类”。也许是深受父亲影响，也许是对商业有着非凡的洞见，上世纪80年代，林洪弄就走出福州，带着茉莉花茶走南闯北，硬是“杀”出了一条销售的黄金之路。

“当时去的都是东北、西北、华北，哪里远就去哪里，坐绿皮火车去内蒙古要一个多星期。现在想想都觉得不可思议。”林洪弄说，他先是把茶叶邮寄到这些地区，然后逐一拜访这些地方的企业，从电力到化工，从铁路到冶金，锲而不舍的林洪弄在一次次碰壁后发现了商机。他发现当时很多北方企业享有国家政策，可以把茶叶纳入企业的劳保服务中，香气扑鼻的福州茉莉花茶自然成为了采购佳品之一。所以，在一次次远行之后，来自北方的大单如雪片般纷纷飘到了福州市仓山区城门镇的鼎耀茶厂，这是由林洪弄在1988年创办的茶叶加工厂。

从集体企业鼎耀茶厂

到2000年由其创办的

福州鼎寿茶业有限公司

这不仅是林洪弄个人的企业发展之路

也是福州茉莉花茶香飘万里之路

林洪弄自豪地向记者展示了上世纪八九十年代的上百张订货合同，这当中十几万元金额的订单比比皆是，甚至还有不少海外订单。即使到今天，北方市场依旧是林洪弄的销售主阵地，记者和林洪弄约见采访前他刚从北方出差回来。

“现在儿子不仅从我手中接过棒掌握了全流程生产工艺，外地市场也多由他来跑。鼎寿茶叶后继有人了！”林洪弄很欣慰。

“茶王”“金奖”

他拿到手软

走进位于福州市仓山茉莉花产业园的

福州鼎寿茶业有限公司

一进门便可以看到一片金灿灿的荣誉墙