5月27日至29日,“宕”舟賨都里,“粽”享福美地。2025“龙腾渠江”川渝龙舟精英邀请赛在渠江渠县城区段隆重举办。
渠县邀你共赴一场盛夏狂欢,千年宕渠文化在此熠熠生辉。在这里,你可以穿梭于古色古香的街巷,探寻历史的印记,也能走进自然,感受山水的灵动,还能在龙舟赛的呐喊声中,点燃激情。
品味一桌菜 · 记住一座城 渠县美食一条龙
时间:5月28日-5月29日
地点:较场坝
渠县特色美食大放送,快乐值拉满!
不效艾符趋习俗,但祈蒲酒话升平。在这场充满激情与活力的盛会中,除了紧张刺激的龙舟比赛,渠县还为大家准备了丰富多样的当地美食,等待着各位游客前来探索与品味。
黄花作为渠县的靓丽名片,也是渠县最具特色的美食之一,以七根蕊,6-8片花瓣闻名,因此被称为“黄花之后”。其色泽鲜明,香气浓郁,肉质肥硕,条干粗长,品质一流。黄花的做法很多,鲜黄花可凉拌、煎、煮、炒,黄花菜拌粉丝、黄花菜炒肉、黄花菜烫火锅。
干黄花吃法也多,黄花菜炖肉、黄花菜扣肉......黄花菜水滑肉、黄花菜炖鸡都能将其独特的风味体现得淋漓尽致。
渠县三汇锅盔
酥脆的锅盔夹着凉粉,热与凉交织,酥与软碰撞,仿佛置身于热闹的市井之中,感受渠县人民的热情与活力。
呷酒
渠县的传统美酒,独特的酿造工艺赋予它醇厚的口感和浓郁的香气,轻抿一口仿佛能品味到岁月的沉淀。
渠县涌兴镇的土特产“卢板鸭”始创于1918年,是川东地区一道名特小吃。选用1.25-1.5公斤的本地土麻鸭,用棕包配方香料进行卤制,其色彩嫩黄、口感舒适、健康绿色,深受广大消费者的喜爱。
三汇水八块是渠县三汇镇的特色美食,用本地纯种的农家散养土公鸡经煮好、凉干后,用刀把鸡的各个部位分解后开成片,以地方祖传独特佐料做成集“辣、麻、鲜、香”的鸡块,食之麻辣可口,回味无穷。
清末及民国初期在川东北地区巴渠河流域较为盛行,近现代经过渠县青龙乡张天配、雷孝进、张含英、彭伟等数代传人的继承和演进,逐步形成了目前完整的泥巴蛋制作技艺。
萝卜丝丸子是渠县古今香的特色美食,由张氏家族所创,世代传承,不断改良精进形成了如今一道家喻户晓的传统美食。
渠县大刀圆子是生长于古国都这方沃土并广为流传的地道民间美食,二十年代末渠县滥井坝大厨张光武把头子菜酥肉丸子改名为“渠县大刀圆子”。从此这道菜烙上了渠县的印记,制作技艺扎根沃土民间相传,遍地开花。
呷酒粑粑是渠县招牌菜之一,可口脆香获评“达州市十佳名特小吃”“达州市天府旅游美食”。
美食打卡地推荐
賨人里汇聚了各类渠县特色小吃和餐厅,一站式满足你的味蕾需求,是美食爱好者的天堂。
紫天大世界
热闹非凡,不仅有美食让你大饱口福还有浓厚的商业氛围,让你在品尝美食之余还能尽情享受休闲娱乐时光。
一品天下・文峰里
环境优雅宜人,在这里你可以一边品尝美食一边欣赏周边的美丽景色,享受视觉与味觉的双重盛宴。
鼓声起,粽香溢,这个端午,来渠县看龙舟劈波斩浪,听号子响彻云霄,品美食唇齿留香。别再隔着屏幕心动,这趟端午之旅就差你踏上渠县的土地!快收拾行囊,来亲身感受渠县的魅力吧!
来源:渠县发布
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