为守护员工“舌尖上的安全”，邗江农发行积极响应上级关于食品留样管理制度的号召，以食品留样管理为抓手，多措并举确保制度落实到位。

一是强化责任意识，压实管理责任。成立“食品留样”工作组，明确分工，细化留样流程，确保责任到人、落实到位。

二是强化规范管理，严控留样标准。严格执行“每餐必留、每样必检”制度，每餐、每样食品留足100克，并按规范存入专用留样冰箱内，冰箱温度维持在4℃，留样食品保留48小时后处理，确保留样食品可追溯、可查证。

三是强化监督检查，筑牢安全屏障。建立定期检查机制，由食堂主管动态跟踪留样执行情况，并将检查结果纳入相关人员的年度考核，形成“人人重视、层层把关”的全员参与格局。

邗江农发行始终将食品安全摆在重要位置，下一步该行将以更科学严谨的留样管理机制，为员工健康保驾护航，切实筑牢食品安全防线！（张天乐）

责编：张炜 王丽娟 王晶晶 曹阳

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