大益新品源生古茶园的名字是去年就已确定的,直至今年才现真身,由芳村经销商吕家姐妹包销推广。在这个冷清的市场下,多年不见的包销重现江湖,很值得玩味。
后期所加盖的数字“大 2”字样,乃是朝着早期知名茶品“易武正山野生茶特极品大 2”的传承而来,其原料取材自古六大茶山的古茶园拼配而成。“古茶园”系列的包装,仅在 06 年曾于几款州政府的定制茶上出现过,迄今已有二十年未曾再被使用。
虎 山 行 评 茶
H U S H A N X I N G P I N G C H A
干茶
条索中等,梗不多,显毫少,有烟蜜香。
前段
厚度不错,苦涩稍出少许,香气较浓,以烟蜜香为主,烟味不突兀,蜜香有融合味道。滋味中等强度,水路较为细腻、显顺。生津回甘较快,强度不错;茶气微出,喉韵亦存,协调性较好,冲泡一致性不错。
此后汤质延续,苦涩略重,滋味与汤感顺畅,但涩意稍凸显,烟香弱化。生津与回甘有提升。茶气上升 、喉韵明显、回甘有不错甜意。
中段
中段汤质略升,有胶质感,厚度提升。 苦涩下降,内质有一定弱化,汤感维持前段风格。香气中烟香仍存,甜香更显。 此后厚度降低,滋味仍存,甜意较好。汤质下降,生津回甘趋弱,茶气喉韵有较好表现。涩感略影响汤质.细腻度明显受限。
尾水
尾水茶汤口感有一定下降,醇厚稍减,内质弱化、涩意更重,滋味平衡稍退,甜感亦存,体感渐渐平息,苦感有滞留.茶汤均衡感尚好,回甘甜度延续。八泡滋味下降明显、但仍较顺畅。九泡味尽结束。
综合评价
总的来说这款大益2401源生古茶园2表现还不错。香气上烟蜜香明显,烟味不突兀,中尾水的甜香也有体。茶汤厚度不错,有稠感以及较好的稳定性。滋味协调性较好。而生津感以及回甘有不错表现,尤其是回甘甜度很突出。
以品饮过程看这款茶原料一般,拼配的协调感较好,有一定时间的陈化,口感高级感还是略有欠缺,对比同价位的前段时间出的大益普洱方茶,口感各有千秋,性价比都很不错。
第三版评分规则说明:
本次重新调整了项目评价的权重,香气由10分增加到20分,增加滋味的评价,对茶汤的苦涩强度、以及苦甜的协调性单独评价分值为20分。其他的汤感、生津、回甘、平衡、留存、续航项目分值维持不变。加分项茶气、喉韵、水路分值不变。总分值达到100分。这样每款茶的差距适当拉大,以免出现过多同分值的现象。
评星:60分以上为三星,70分至80分为四星,80分至90分为五星,90分至100分为六星,五分之内给于加减星的评价。
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