外出吃饭、饭前烫碗，怎么就成了让人不舒服的行为呢？

最近，一位专家批评广东人烫碗不雅观的说法，在网上掀起了轩然大波。

广东民众对此非常不满，纷纷指责专家不懂广东的文化传统，没有了解就不要乱下定论。

当争论达到顶点时，专家不得不站出来澄清，表示是某些媒体断章取义，歪曲了他的本意。

事情的真相到底是什么呢？

昨天，汪中求专家批评广东人烫碗的话题迅速登上热搜榜。

在视频里，他连续使用“难以接受”、“糟糕透顶”等词语，形容广东人拆开塑料袋清洗餐具后再放回固定位置的场景让他觉得不适。

从他的表情可以看出，他对这种行为十分排斥。

广东网友立刻群情激奋，跑到专家账号下面进行反驳，甚至猜测专家是不是因为喝过洗碗水才如此激动。

还有人质疑，专家平时在外面用餐或住酒店时，是否直接使用未消毒的餐具，或者坐上未经处理的马桶，这样岂不是更不卫生？

不少官方媒体也加入讨论，批评专家的言论不当，指出没人强迫他参与烫碗，这样的评论才是真正的令人反感。

其实，网友们的反应激烈也是有原因的，因为烫碗已经成为广东地区流传已久的传统习惯，受到多方面的影响。

首先，就是追求清洁的习惯。

即使是在家里，很多人也会在使用碗筷前先烫一遍，更别说是在外面餐馆了。

虽然店家会说已经清洗和消毒过，但实际操作是否严格，谁也无法保证。

有时候打开塑料包装，还能看到洗洁精残留、不明斑点甚至是菜叶，所以冲洗一下会让餐具更加干净。

再说，这不仅限于广东人，全国各地都有类似的举动，难道大家这样做都显得很奇怪吗？

其次，广东的气候环境也是一个重要因素。

这里潮湿多雨，尤其是回南天的时候，湿气无处不在。

从凉席到衣柜，从被子衣物到餐具等生活用品，都可能受到霉菌的侵袭，甚至墙壁都会渗出水来。

此外，广东特有的蟑螂体型巨大，长度可达3到5厘米，带着两根长须，让人毛骨悚然。

谁能确保这些小强没有偷偷爬进碗里呢？

因此，哪怕只是心理安慰，也能冲掉一些表面污渍，如果水温够高，还能消灭部分细菌。

最后，这也与广东人爱喝茶的传统有关。

广东早茶享誉全国，泡茶时必须用开水烫杯，第一道茶汤通常会被倒掉。

久而久之，对茶具清洁的重视逐渐延伸到了餐具上，形成了“啷碗”的专门说法。

晚辈给长辈、主人给客人、情侣之间为对方“啷碗”，这一动作传递的是卫生、礼仪以及人与人之间的情感交流。

没想到这样一个文化传承的好习惯，却被人贴上了“不适”的标签。

因此，许多人开始质疑汪中求是否真的称得上专家，怎么能说出这样脱离实际的话。

查阅了汪专家的职业经历，发现他的履历确实相当耀眼。

1963年出生，今年大约61岁，江西九江人。

早期毕业于九江师范专科学院，之后从事教师工作，担任过香港某公司市场部经理，同时坚持学术研究。

发表过许多论文和著作，主要研究方向包括精细化管理、核心竞争力、执行力以及细节的重要性。

他还曾在清华大学、北京大学以及美国哥伦比亚大学等知名学府授课，并为移动、电信、惠普等知名企业进行培训。

由于在管理学领域有所建树，多家大型企业，包括国有企业，都邀请他担任顾问。

其中最引人注目的头衔，莫过于某著名酒业集团的“咨询顾问”。

不过问题来了，他的研究领域与广东人烫碗完全没有关系，那他为什么会突然提到这个话题呢？

原来，这位专家在网上有一个名为“汪中求悟人生”的账号，经常分析社会现象，分享自己的人生智慧。

有一次他在讲解“消费者批判”时，以广东人烫碗为例进行了说明。

如今，由于舆论压力太大，网友们反应强烈，许多媒体也发表了批评意见，汪中求本人不得不出面回应。

他表示，大家完全误解了他的意思。

原视频中，他实际上是在探讨餐饮行业的卫生标准，商家提供的餐具如果经过正规消毒流程，应该是可以放心使用的。

然而现实情况并不理想，商家的卫生标准往往无法保证，消费者自然也不安心，于是才会在撕开塑料膜后冲洗餐具，并将脏水和垃圾单独放置。

这一过程确实让他感到不适，因为这是消费者对餐具卫生是否达标的不信任表现。

期间使用“不适”一词并非恶意，而是希望引起社会和餐饮行业的关注。

当然，尽管这位专家的出发点可能是好的，但却伤害了广东人的情感。

不同的地方有不同的风俗习惯。

当我们的认知与他人的生活习惯产生冲突时，可以客观表达观点，但没有必要使用“不适”之类的词汇。

在公众看来，这样的言论既不尊重当地文化，也有“博眼球”的嫌疑，是否能引起重视尚不可知，但肯定会引起愤怒和反感。

作为一位向社会传播思想的专家，更应该注意言辞，选择更加恰当的表达方式。

那么，您对这件事怎么看呢？

本文信息来源

珠江经济台，2025-05-28，“教授炮轰广东人开水烫碗，称对该行为感到恶心，引发全国网友激烈讨论。”.

汪中求领悟人生.