小时候，没有这么多食品添加剂

2025-05-29

我喜欢吃素菜，并不是好事，而且还特别喜欢吃主食，有时候吃包子吃很多。

还好我饭量不算很大，饿的时候也可以忍受，要不然碳水太多，蛋白质太少，会影响血糖的。

整体来讲，现在的老年人比我们小时候的老年人健康了，我小的时候，村里老人五六十就开始排队死了，五十岁基本就是老头老太模样了，一到冬天蹲墙角上晒太阳，能过70那都是高寿，你看现代的老年人，70多了，跟我们小时候对老年人的印象完全不同，本质是什么？就是吃饱了，吃好了，过去的老年人为什么死的早，本质就是饿死的，没有充足的蛋白质，生命难以维系。

现在农村人的身材，报复性反弹，肚子都起来了，屁股也起来了。

赵德发老师在书中写了一个女人，腚像磨盘，赵老师就谈到了这个现象，过去只有春节村口才有杀猪的，现在是天天有杀猪的，农村小媳妇一个个都把自己养的浑圆……

那是因为小时候的食品很纯粹？没有今天这么多安全问题。

不是！今天是最好的时代，小时候，在淮河边，涨水，死了很多鱼，都很大，这些鱼是不可以吃的，就有人来说，这些不行，要销毁，但实际上并没有，只是表面工作。

因为鱼在那里了，你说不吃就不吃，你算什么东西啊。就算是听你话不吃了，我还不能卖出去吗？

这还算是好的，因为不算是经济损失，当年猪身上的那些事，大部分都是生病猪，死了，卖出去了。

小时候有时候买猪肉，都会找专人，要找不是死猪的，那还是我爸认识人呢！

你又不赔钱，让养殖户承担这个损失，他们是不乐意的，所以就睁一个眼闭一个眼，后来有保险了，其实大家依然这么搞，后来没办法了，把收死猪的抓去判刑了，我从小就不吃包子铺的肉包子，即便是今天，我也不吃，可能就是这个影响，我一般不吃外面荤腥馅的食品。

小时候，没有这么多食品添加剂？

食品问题，咱分三级来分析，最大的问题，是吃不饱，最初是吃不饱肚子，后来是吃不饱蛋白质，鸡鱼肉蛋不能畅食。

其次的问题，就是前些年的死猪肉、米猪肉、假鸡蛋、假牛奶，也就是假食品问题。

现在的问题，只是一些添加剂的问题，属于完全可以忽略的问题，是我们要求高了，放在过去，这都属于幸福的问题。

你不要妖魔化这些，觉得现在什么都有激素，什么都有农药，没有你想的那么变态，即便是咱这边的商超和商场，你以为那些菜随便能送进去？都是需要检测的，真正要提防的是你们小区门口提个篮子的老头老太，他们卖的菜才是危险的……

这些老头老太在哪里进货我是亲眼见过的，如果是进货，那还好点，就怕……

癌症比过去多的两个重要原因是，第一，检测手段高明了，过去很多老人死了，不知道怎么死的，也许就是癌症。第二，癌症本质是老年病，过去的老人死的太年轻，还没有到病发年龄，癌症的发病率与人均寿命呈正比，新西兰、日本都是癌症高发国家。等我们年龄大了，与癌症共存是我们每个人都需要面对的课题，这就是一个慢性病，你说打败它？也不现实，只能是和谐共处。

正文完：

今天是写日记的第4111天

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