5月29日，北京通州北运河畔，中国大运河之水碧波荡漾，2025中国大运河文化带京杭对话（以下简称“2025京杭对话”）在北京大运河博物馆开幕。

2025京杭对话以“千帆竞发 运河通济”为主题，由北京市人民政府新闻办公室、浙江省人民政府新闻办公室、杭州市人民政府等主办。本届“京杭对话”作为北京文化论坛配套活动，以中国大运河文化为纽带，打造永远在线的北京文化论坛。

京浙两地政产学研代表、文化名人，以及外国友人出席开幕式，探讨大运河文化保护传承利用。

杭州市商旅集团（市运河集团）是2025京杭对话承办单位之一，集团党委书记、董事长丁永刚带队参加，高质量完成各项工作任务。

南北联动

推进大运河文化带建设

南北联动推进大运河文化带建设

一条大运河，半部华夏史。流淌千年的大运河改变了中国地理格局，重塑了中华文化。各主办方代表在分享和交流中表示，近年来中国大运河文化带建设成果显著，沿线城市通过创新方式不断擦亮运河文化名片。

如今，在大运河北京段，两岸自然风光、历史遗迹与繁华市井竞相并秀。大运河展新颜背后，大运河北京段河道已补水5亿立方米，改造和新建滨水绿道50余公里，建成开放一批湿地公园，并成功创建北京（通州）大运河5A级文化旅游景区。横跨北京七区的大运河在首都发展中扮演了重要角色，成为人文河、生态河、致富河和幸福河。

作为京杭大运河南端的起点，杭州近年来围绕“人民的运河”“游客的运河”定位，全面推进大运河国家文化公园建设，推动千年运河焕发时代生机。大运河杭钢公园、西泠武林美术馆、中国京杭大运河博物院等一批运河文化地标，日渐成为城市新明珠。

中国大运河文化带京杭对话活动自2019年创办以来，迄今已连续举办6届，推动了北京、浙江和杭州等运河沿线省市的交流交往。运河沿线城市代表表示，期待以更加紧密的交流交融，让千年运河绽放出新的时代华彩。

沟通中外

打造大运河文化符号

开幕式现场，艺术家、清华大学文科资深教授韩美林，浙江大学艺术与考古学院院长、联合国教科文组织丝绸之路遗产教席赵丰，中国外文局亚太传播中心外籍专家拉斐尔·泽尔贝托，文化学者、中央民族大学教授蒙曼等来自海内外的多位学者嘉宾也围绕艺术创作、历史文化、东西方文化交流等维度分享了大运河文化带建设的成果和经验。

李子柒通过《讲述大运河》短视频推介大运河，集团旗下小河公园、大运河滨水公共空间、武林门码头、大运河杭钢公园等标志性项目在视频中展示传播。

提升国际传播效能

启动大运河IP“全球传播”

本届京杭对话开幕式现场正式启动“中国大运河IP大家庭全球传播活动”，重磅发布了能够在国际传播中“自带流量”的三大创新成果——“京杭对话”大运河吉祥物IP、“京杭对话”大运河潮玩IP和《中国大运河文博图鉴》，希望将中国大运河的文化符号打造和大众传播推向一个新的阶段。

运河城市大中小学“运河思政”一体化联合体成立

大运河文化的保护传承利用，离不开年轻人的参与。来自中国大运河沿线8省市的大中小学生代表来到现场，为象征着大运河文化一脉相承的运河水道装置，浇注运河之水，标志着“运河城市大中小学‘运河思政’一体化联合体”正式成立。未来8省市将携手共建运河课堂、讲运河故事，助力文明实践，带动更多年轻人走近大运河、爱上大运河。

“运河风物”京浙两地文化符号展

自“京杭对话”创办以来，主办方持续推动中国大运河文化带建设，推广中国大运河文化走向世界。2025京杭对话通过“运河风物”京浙两地文化符号展、话剧《北上》演出、“运河论道”高端对话及运河市集等系列活动，让更多人感知千年运河的魅力。

市商旅集团（市运河集团）

在活动中精彩亮相

在“运河风物”京浙两地文化符号展上，市商旅集团（市运河集团）带来以“江南韵 风雅颂”为主题的杭帮菜菜肴、知味观糕点和国潮文创展示。

杭帮菜菜肴展示

集团旗下饮服集团派出了由中国烹饪大师、杭州酒家刘国铭领衔的厨师团队，连夜匠心烹制，打造杭帮菜菜肴展台，融传统与时尚为一体，体现了杭帮菜历史文化底蕴和制作技艺。蟹酿橙、蟹黄鱼圆、金牛鸭子、不俗不瘦（东坡肉切片包裹笋干，做成笋的造型）等经典名菜，还有专门为此次活动定制的冷盘“千里大运河”。美味的菜肴，精致的造型设计和摆盘，让参会嘉宾们眼前一亮，赞不绝口。

知味观糕点和国潮文创展示

知味观糕点和国潮文创展台展示了知味观点心非遗技艺及产品创新，呈现出东方生活仪式感的独特魅力。荷花酥、四季茶饼、西湖龙井等知味观新中式美学系列产品得到了参会嘉宾的高度评价。

“运河城市与临水经济的发展路径探讨”高端对话

当天，集团还参加了“运河城市与临水经济的发展路径探讨”高端对话活动，结合杭州运河实践与区域协同经验，从文化遗产保护与旅游开发、滨水空间的商业运营、绿色经济与可持续发展等方面，分享如何将传统文化与现代商业结合，或如何利用运河资源促进区域经济发展。

在什刹海荷花市场的美食市集上，知味观喜铺携经典喜饼系列糕点产品，及全新打造的新中式订婚装饰摆台，通过沉浸式文化体验、创意互动活动吸引消费者，同时展现老字号品牌在传承与创新中的活力。

赴京期间，丁永刚一行实地调研首旅集团、首钢集团，学习交流老字号经营、园区招商运营等方面经验。

开幕式结束后，丁永刚一行赴什刹海荷花市场，看望慰问知味观展位工作人员，并与北京蓟城山水投资管理集团、地安门邮局等开展调研交流。

来源|杭州发布、品牌公关部

责任编辑|胡昱旦

编审|柳竹慧