畅享秦皇岛端午美食盛宴
当童趣满满的六一撞上粽香飘飘的端午，秦皇岛正用独特的美食盛宴召唤着八方来客！从烟火升腾的街巷到浪花翻涌的海岸，那些藏着城市灵魂的地标美味，你都打卡了吗？
来到秦皇岛，海鲜自然是餐桌上的主角。螃蟹蟹黄饱满，清蒸之后，原汁原味，鲜嫩的蟹肉蘸上姜醋汁，入口瞬间，鲜美的滋味在舌尖散开；椒盐皮皮虾也是必尝美味，外壳炸得金黄酥脆，虾肉紧实弹牙，连壳带肉一起咬下，椒盐的咸香与虾肉的鲜甜完美融合，每一口都超满足。还有辣炒花蛤，颗颗花蛤鲜嫩多汁，香辣的酱汁包裹着花蛤肉，就着冰爽的啤酒，简直是人间至味。
海鲜大馅，是秦皇岛的地标性美食。5月31日“小岛大馅”总动员活动在秦皇小巷开启，活动以端午节“家文化”为纽带，结合秦皇岛海鲜大馅非遗技艺，开展全民参与的社区竞技活动。
除了海鲜，秦皇岛还有独特的地方美食桲椤叶饼。这种具有400多年历史的美食，被列入秦皇岛市非物质文化遗产保护名录。人们采摘鲜嫩的桲椤叶，洗净后将调好的玉米淀粉糊均匀抹在叶子上，放上韭菜、鸡蛋等馅料，对折粘合，上锅蒸熟。热气腾腾的桲椤叶饼出锅，面皮隐约透明，馅料的鲜香与桲椤叶的清香相互渗透，咬上一口，山野的气息萦绕唇齿，让人欲罢不能 。
粽子，作为端午的标志性美食，在秦皇岛也有多样的吃法。北方人偏爱甜粽，用红豆、红枣、蜜饯等做馅料，蒸熟后，软糯的糯米包裹着香甜的内馅，蘸上白糖或淋上蜂蜜，甜蜜的味道开启美好的节日；当然，也有不少人钟情于南方风味的咸粽，以鲜肉、香菇、火腿等为馅，咸香的口感层次丰富。
山海关区素有“中国樱桃之乡”美誉，栽培面积达3万余亩，端午假期，第二十届山海关大樱桃节盛大开幕。在这里，欣赏精彩纷呈的文艺演出，体验乐趣横生的趣味互动。在这里，摊主们将私家车后备箱精心布置，展示各式各样的农副产品、手工艺品和特色美食。在这里，还可以参加健步走比赛，穿梭在炫美的樱桃林中，果香、花香、大自然的香陪随始终，共品山海关大樱桃丰收的“甘甜”。
端午来秦皇岛，漫步在海边，品尝着当地特色美食，让这场美食盛宴成为难忘的记忆，为端午佳节增添别样的美好。
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编辑：崔婷婷 编审：高源
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