在埃及撒哈拉沙漠边缘附近，中国钻井工人深入地下，利用地下水灌溉这片曾经500公顷的沙漠地带。现如今，这里已是世界最大甜菜糖厂的所在地。

据报道，中国中曼石油在过去三年中已钻探193口井，用于灌溉该农场。灌溉之后的作物可产出90万吨的糖。

在沙漠中引出水源并非易事，有可能会导致井身坍塌。为了应对这些不稳定性，中曼石油采用了空气泡沫钻井技术——一种用空气和发泡剂混合物代替传统泥浆的方法，这样可以减少渗漏并提高效率。在这之后，许多埃及钻井公司都采用了这项技术。

对于中国企业来说，向外扩张意味着更多的增长机会，而新兴市场（尤其是中东地区）也可以通过这个机会掌握更多的农业技术，充分体现了战略协同。

今年5月中旬，沙特王国的农业官员在北京与中国企业签署了57项协议，最终达成了价值269亿元人民币的协议，涵盖了环境、水资源、农业、渔业和畜牧业等一系列项目。

同样在5月，中国东部城市寿光已与阿联酋农业科技公司Silal签署协议，共同投资1.2亿迪拉姆（3260万美元），建设一个占地10万平方米的智慧农业中心，配备定制的沙漠农业温室。

而在沙特阿拉伯拉比格，中国技术正在推动一项大型海水淡化项目，该项目将于明年投入使用，每天可将150万吨海水转化为60万吨淡水，供农场和家庭使用。

众所周知，沙特阿拉伯虽然盛产石油，但水资源却十分稀缺。225万平方公里的国土面积，一年雨水仅不足100毫米。尽管沙特每年都通过打井和调水的方式增加水源，但随着近几年用水量加大，多地出现缺水的情况。在这个背景下，海水变淡技术的出现无疑是雪中送炭。

据媒体报道，该工厂的建设方山东电力建设第三公司利用其海水淡化专业知识，将能耗降至每吨仅2.773千瓦时，位居行业最低水平。

中国积极推动农业技术出口也引起了国际社会的关注。今年5月，巴西《论坛》杂志报道了中国在埃及建造的灌溉系统。就连美国研究机构世界大型企业联合会也表示，中国在工业和基础设施建设方面取得的成就对中东国家颇具吸引力。

这种合作加强了中国与中东地区的关系，并提升了中国在这一行业的整体影响力。