用料：

茄子 1个

蚝油 1勺

蒜 1瓣

豆角 1把

酱油 2勺

淀粉 1勺

盐 半勺

步骤：

1、准备好食材。

2、碗中放入2勺酱油、一勺蚝油、半勺盐、一勺淀粉，加入适量清水搅拌均匀。

3、茄子放入锅中炸3分钟捞出。

4、豆角放入锅中炸3分钟捞出。

5、锅中放入蒜末剁椒下去炒香。

6、放入茄子和豆角下去翻炒一下。

7、倒入调好的料汁翻炒一下出锅。

8、真的超级下饭哦。

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