5月28日，都市快报首届“那曲鲜虫草节”启动，转眼一周过去，我们的当季正宗那曲鲜虫草，收获了不少新老用户的喜欢，回头客也多了起来。

有人在线下店看过样品，当即下单100根顶级规格。 有读者收到50根后，再次追加下单100根 ，用实际行动表示了对我们臻选虫草的喜欢和肯定。

▲实拍

6月4日一早，线下店来了一位资深虫草消费用户，70来岁，人显得非常有精神。

据他介绍，这些年他坚持全年服用虫草，因为见得多了，对虫草比较了解。在线下店，他看过样品后，当即下单了400根鲜虫草。“一年吃吃够了。”他离开时很满意。这也是我们“那曲鲜虫草节”活动线下店单笔最大的订单。

▲实拍

我们做财务的同事何小洁，也下单100根，给自己的母亲备好了这一季养生的口粮。

十几年财务工作，让她养成的特点就是认真细心。她买下虫草后，还查阅了各种资料来鉴别，一圈下来，鲜虫草的质量让她无比放心。

魅力无限的鲜虫草，讲究一个时令，讲究一个及时鲜吃。

▲新鲜出土的虫草

不少人吃鲜虫草，除了讲究鲜，还讲究一个“头茬”，也就是开采后10天左右采挖的虫草。不少人觉得，此时虫草品质正好，内含物质以及营养都更丰富。

杭州援藏工作组介绍的资深采挖人说，当下正是高原雪线退去、气温回暖的黄金时节。

▲那曲绵延的雪山

此时采收的冬虫夏草，结束了冬季的蛰伏与春季的能量积蓄，虫体饱满壮硕，草头（子座）金黄短壮，其活性营养成分——如虫草素、腺苷、多糖等积累达到一年中的高峰值，正是业内推崇的“头期草”，品质尤其好。

眼下依旧是那曲虫草采挖旺季。 按照今年那曲虫草采挖时间计划， 有些产区仍在“头草”采挖期 。再过几天，那曲虫草逐渐进入采挖中后期或者收尾阶段。

▲那曲虫草采挖时间表

快报首届“那曲鲜虫草节”活动，主打一个原产地可靠，臻选品质，还讲究“头草”。

▲包装上有西藏那曲冬虫夏草地理商标授权标识

“一定要把最好的虫草和远方杭州的亲人们分享！”那曲当地帮我们把关品控虫草品质的西藏小伙索珠说。

▲藏民上山挖虫草

一年一季，头采鲜虫草，时令难得哦！

2025西藏那曲野生冬虫夏草鲜草：

我们的新鲜虫草从西藏空运直发，冰袋保鲜。

一般力争24小时内加急发货，确保72小时内发货。尽量让大家早收到，趁新鲜早享用。发货后，江浙沪用户一般24小时内能收到。

▲实拍

建议在-18℃以下冷冻保存，可存放约6个月。大家收到后尽量第一时间采取保鲜措施。

规格0.7-0.8克/根，1根零售价129元，日常价99元，限时活动价89元；

规格0.9-1克/根，1根零售价169元，日常价139元，限时活动价119元；

规格1.1-1.2克/根，1根零售价199元，日常价169元，限时活动价139元。

▲实拍

活动时间：2025年5月29日-6月15日。

1根不发仅展示单价，最低10根起发，买50根送同规格1根，买100根送同规格2根。

西藏一行的小伙伴回来后，我就找去了解情况，确认靠谱立刻下单了100根鲜虫草。

我买的是0.7-0.8克的规格，收到前已经在网上做了些分辨野生鲜虫草的功课。

每5根一组独立真空包装，随机拆开一组，每一根鲜虫草的草头渐变自然，棕色眼睛，脖颈粗大， 腹部对足清晰坚挺，虫体饱满，颜色金黄均匀，品质真的不错 。

“谨慎”的我又拿着实物图去网上鉴别了一圈，回复都说 是野生高海拔虫草 ，这下吃得完全放心了。

预留了三四天的量放在冷藏，其余都放进冷冻保存。吃法上鲜虫草更方便， 拆开洗净直接吃就行 。味道上不像干虫草有一丢腥味，鲜虫草 只有淡淡的菌菇味 。

我是买来给老人吃的，她习惯于睡前吃， 每晚洗干净吃一根 。

如何鉴别正宗那曲虫草？

1.外观特征（关键鉴别点）

虫体颜色：

那曲虫草： 虫体呈深黄至黄棕色，色泽自然 ，部分虫体头部带有铁锈色斑块（土壤接触痕迹）。

其他虫草：可能用硫磺熏制或染色，颜色均匀死板，或过于鲜亮（如惨白、橙黄）。

环纹与足：

那曲虫草： 虫体背部有20-30条清晰环纹 （近头部环纹较细）， 腹部有8对足 （中间4对最明显）。

▲细看虫草品质

其他虫草：环纹模糊、间距不均，足可能粘连或缺失（如用模型压制）。

子座（草头）：

那曲虫草：子座从虫体头部顶端长出，呈圆柱形，颜色略深于虫体，长度多为虫体的1/3-2/3（自然比例），顶部稍膨大。

其他虫草：子座可能过粗、过短或过长（如人工黏接），或无自然膨大顶端。

2. 质地与断面

虫体质地：

那曲真虫草：虫体干燥、质脆，轻压易折断，断面平坦、呈黄白色，可见细小草茎维管束（呈“V”型或“一”字型）。

▲刷干净的虫草金黄诱人，被誉为“黄金芽”

其他虫草：可能用淀粉、树脂等压制，断面无纹理，或呈颗粒状、空心，甚至有金属光泽（含铅、锌等重金属）。

3. 气味与口感

自然气味：

那曲虫草：有 淡草菇香+微腥味，久闻不刺鼻 。

其他虫草：可能无气味，或有酸臭、化学味（如胶水味）。

试吃（需谨慎）：

那曲虫草 入口微苦，回甘，有纤维感 ；其他虫草可能无味或有塑料味。

4. 其他辅助方法

泡水观察：

那曲虫草泡水后 虫体舒展，水质澄清，轻微泛黄，子座不易脱落 ；其他虫草可能迅速褪色、散架，或水质浑浊。

不过，那曲冬虫夏草管理协会有关人员提醒，大家日常消费选择，最简单的方法，就是选择靠谱的渠道购买，这样省心又省力，也不容易踩坑。

问

1.市场上各种虫草很多，为什么那曲野生虫草更好？

答

那曲位于西藏自治区东北部，平均海拔4500米以上，部分产区达 5000-6000米。那曲虫草生长周期长达2-3年（低海拔虫草仅需1年左右），极端环境有利于虫草积累更多有效成分。

▲新鲜出土的虫草，都裹着泥

因环境纯净，那曲虫草的铅、镉等重金属指标远优于国家标准（≤1.0ppm），安全性更高。

问

2.曲鲜虫草为什么比市场上很多虫草贵一些？

答

那曲冬虫夏草被誉为“虫草之王”，独特药用成分奠定那曲虫草与众不同的王者地位。仅生长在海拔4500米以上的高寒草甸，极端环境导致其年产量不足全国虫草总量的10%。

▲虫草生长的环境

2025年实施的《那曲市那曲冬虫夏草保护管理条例》将其列为国家二级保护野生植物，禁止无证采集、人工种植及破坏生长环境。政府每年严格控制发放的采集证数量。

▲农户多吉上山挖虫草，山坡险峻

那曲虫草其价格体系与奢侈品趋同，限量发售、原产地溯源。而低海拔虫草多以散装形式流通，价格自然较低。

▲那曲虫草包装严密

不过，虽然那曲鲜虫草单价高，但从长期调理角度看，综合性价比更优。

问

3.那曲鲜虫草什么时候正当季？

答

“那曲虫草”采收时间为每年5月中下旬至6月下旬。现在正是鲜虫草采挖季，新鲜当季，时令难得。

▲新鲜出土的虫草

问

4.那曲鲜虫草和干虫草有什么区别？

答

那曲鲜虫草与干虫草区别主要体现在形态、营养、食用方式、保存方法等方面，两者各有优势，适用场景也不同。

活性成分保留：

鲜虫草：未经高温处理，虫草多糖、虫草酸（甘露醇）、SOD酶等热敏性成分保留更完整，研究显示其虫草素含量比干品高约15%-20%（《中国中药杂志》2018年数据）。

干虫草：脱水过程中部分水分流失，腺苷等成分可能因浓缩而相对含量升高，但高温烘干（>60℃）可能破坏部分酶活性。

营养吸收效率：

鲜虫草含天然水分，直接嚼服时菌丝体更易被口腔和胃肠黏膜吸收，适合追求“高活性”的短期调理。

▲农户多吉家里刷干净的虫草

干虫草经干燥后细胞结构更紧密，需通过泡发、久炖或磨粉才能充分释放有效成分，适合长期滋补。

若追求高性价比和灵活性，干虫草更划算（可按需取用，长期保存不浪费）；若注重“尝鲜”和短期高强度调理（如术后恢复），鲜虫草单次投入低，但需注意保质期内食用完毕。

问

5.今年那曲干虫草大概什么时候能上线？

答

今年当季干虫草也在同步生产中，预计6月中下旬和大家见面。

问

6.那曲鲜虫草的保存有什么讲究？能放多久？

答

鲜虫草以低温冷冻为主，建议在-18℃以下冷冻保存，可存放约6个月。

解冻后处理：冷冻虫草解冻后需在24小时内食用完毕，避免二次冻融。解冻时建议自然化冻或冷水浸泡，切勿高温加速，以防活性成分流失。

避免与其他食材混放：鲜草易吸附异味，需单独存放，远离海鲜、肉类等气味较重的食物。同时，避免与水果（如苹果、香蕉）同放，因其释放的乙烯会加速虫草衰老。

问

7.活动期间，那曲鲜虫草的价格是否有竞争力？

答

那曲鲜虫草活动期间，我们与当地国企强强联合，福利多多。同等规格，在保真的同时，我们是原产地一手助农价格，没有中间溢价，更具性价比。

问

8.快报的鲜虫草，如何确保品质正宗？售后问题如何解决？

答

我们的那曲虫草是通过杭州援藏那曲工作组推荐，优选那曲当地唯一经营虫草的国企合作，是那曲市政府认可的虫草经营企业。

▲杭州援藏工作组邀请函

企业被授权使用“西藏那曲冬虫夏草地理标志”“那曲冬虫夏草”等商标，其出品的虫草被评为“气候好产品”“气候生态优品”。

虫草从采收到出售环节，有严格溯源体系，有严格产品检测，品质保真保优。

▲柜子上贴着虫草溯源信息

▲虫草采挖、收购过程都有记录

鲜虫草因为品质特殊，谨慎下单。每一根虫草发货前都会严格检查，保证品质。干虫草收到没有拆开不影响二次销售，可以退换。

问

9.线下店地址在哪里？是否可以看样品？价格跟线上同步吗？

答

都市快报线下店“橙柿家旗舰店”也将同步上线那曲虫草，地址：杭州市拱墅区体育场路222号，体育场路与中河路交叉口，杭报集团南门东侧，联系电话：85053006。

现场有样品以及专业介绍。现场销售价格和线上同步优惠。

问

10.如何吃鲜虫草能保证它的营养价值？

答

当地推荐的简单有效的方法是直接食用：大家收到解冻后清水冲洗，直接生嚼（每日1-2根，早晨空腹最佳）。

优势：虫草素、SOD酶等热敏成分100%保留，吸收率最高。

其次还可以用来泡茶：

做法：鲜虫草1-2根+80℃-90℃温水200ml，加盖焖泡10分钟，连水带草吃掉。

▲在那曲市虫草交易市场走访时，喝到了虫草泡水

关键：水温不超过90℃，避免破坏活性物质，可重复加水泡3次。

也可以与各种食材搭配：鲜虫草炖汤、虫草蒸蛋（儿童/老人适用）、泡酒等。