白茶为什么越老越珍贵？
一片树叶如何从田野走向世界？
老白茶市场火热背后的真相是什么？
如何识破年份茶的“做旧”陷阱？
政和与福鼎，谁才是白牡丹的真正故乡？
如果你对白茶情有独钟，渴望深入了解它从新茶到老茶的蜕变，探索其背后深厚的历史文化、精妙的工艺奥秘和蓬勃的市场前景，那么这套由吴锡端、周滨两位茶文化专家联袂打造的《中国白茶（修订版）》+《中国老白茶》，就是你不可错过的“白茶宝典”。
一套书，读懂白茶的前世今生，
见证一片叶子的神奇进化之旅！
这不是简单的茶叶介绍，而是两本系统、严谨、深入的白茶百科全书。
《中国白茶》 以“从泥土到茶汤”的宏大叙事，带您溯源白茶千年历史。它踏遍福鼎、政和、建阳、漳墩等核心产区，深入田间地头与古老祠堂，用详实的田野调查和图文结合的方式，为您呈现白毫银针的传奇诞生、白牡丹与贡眉的原产地纷争、水仙白的独特存在、古茶园的幽深秘密，以及白茶制作工艺的传承与革新、市场版图的演变与品牌崛起。
《中国老白茶》 则聚焦于时间赋予白茶的魔法。它首次系统性地构建了老白茶的认知框架，用海量真实年份茶样本、科学数据和清晰图谱，为您解密老白茶的陈化逻辑、香气密码、健康价值、品鉴标准、收藏要诀与市场分析。更难能可贵的是，它直面市场乱象，传授“火眼金睛”识破“做旧”老茶的技巧，是收藏爱好者和经营者的实用指南。
十年淬炼，是传承，也是创新！
作者吴锡端是业界知名的白茶专家，更是经验丰富的收藏家和央视鉴宝栏目的老白茶品鉴专家。周滨亦是深耕茶领域的青年作家，已经出版过许多茶文化书籍。
茶叶专家+青年作家的组合让这两本书具有内容的权威性与超高的可读性。
吴锡端，中国茶叶专家，国家一级评茶师，中国茶叶流通协会副会长、国家茶叶标准化技术委员会委员，浙江大学茶叶研究所AI应用中心主任，曾任安徽农业大学客座教授，安徽祁门红茶研究会会长。致力于茶文化研究与推广。著有图书《中国白茶：一部泡在世界史的香味传奇》《茉莉花茶》《祁门红茶》。
周滨，作家，茶文化学者，中国国际茶文化研究会茶器具文化会委员，原《中华合作时报·茶周刊》首席记者。已出版《中国白茶：一部泡在世界史中的香味传奇》《美人诗里的中国史》《中国茶器：王朝瓷色一千年》《茶瓷之路：杯壶碗盏的风情世界》《茶味的巅峰：普洱茶极致拼配艺术》《茶道之谜：美食的真相》等图书。
茶藏岁月，不止于专业
这套书的价值远不止于在白茶知识上的超高专业水平，更在于它深邃的人文视角，独具匠心的讲解体系，娓娓道来的，是时光和茶香的故事……
百余种稀有年份茶样的多重图文对比……
同年份的不同品种对比，同品种的不同年份对比……
茶汤色味、干湿茶样的色泽形态……
不同工艺下的同品类茶样内含物质对比……
让枯燥的数据资料和工艺知识变得有温度、有生命，看到的不仅是茶，是岁月在茶上的痕迹，是时代的变迁与匠心的坚守。
科学与实用的完美结合
无论是想学习白茶基础知识，了解白茶文化底蕴，掌握老白茶品鉴收藏技巧，还是洞悉白茶市场动态，这套书都能提供坚实的支撑：
《中国白茶》 带您建立对中国白茶整体而深刻的认识——品种、工艺、产区、历史、文化、市场，一览无遗。
《中国老白茶》 则提供具体而细致的实操指导——如何品评年份？如何科学贮藏？如何鉴别真伪？如何评估价值？如何规避风险？条分缕析，清晰明了。书后附录的国家标准，更是权威参考。
开启您的白茶探索之旅
白茶，是自然的馈赠，是时间的艺术，是文化的载体，也是生活的智慧。从新茶的清新毫香，到老茶的醇厚药韵，这片树叶承载着太多的奥秘与魅力。
翻开这套书，您将：
·跟随白茶进行一场从泥土到茶汤的深度田野之旅。
·探索老白茶健康价值的科学依据。
·聆听散落在茶山、古厝、码头、异乡的动人茶事。
·掌握品鉴、收藏一饼好白茶（尤其是老白茶）的核心知识与实用技能。
·洞悉白茶市场的脉络与未来。
这不仅仅是一套关于茶的书，更是一部关于中国白茶的生命史诗与实用指南。无论您是茶商、藏家、研究者，还是单纯的热爱生活的茶友，这套十年淬炼的经典之作，都值得您放在案头，细细品读。
廖智：命运将她打落深渊，她把自己活成一道光，照亮自己，也照亮他人。
《〈 世说新语〉风物》：梦回风流魏晋，一览市井百态与人间烟火。
生活可以很美好。如果累了，不妨慢下来，喝杯茶，看看书。
华中科技大学出版社
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