为切实规范肉类及肉制品市场经营秩序，严防假冒伪劣肉制品流入市场，保障群众吃上“放心肉”。近日，罗山县子路市场监督管理所开展整治制售假冒伪劣肉类产品专项行动。

本次检查以集贸市场、超市、肉食经营店、餐饮服务单位等为重点场所，以猪肉、牛羊肉、禽肉、冷冻肉及相关肉制品等为重点品种，重点检查肉类及其制品经营店销售的肉品是否落实进货查验和索证索票制度，是否能够提供与所购肉品批次相符的动物检疫合格证明及肉品品质检验证明，是否落实从业人员健康管理、猪肉销售“两证两章”等制度，严格要求肉类销售做到货票一致、来源可查、去向可追，全面整治无证无章、证章不全、货证不符、来历不明的肉品上市销售。

在检查过程中，同步开展《中华人民共和国食品安全法》等法律法规宣讲，张贴《罗山县市场监督管理局关于开展整治制售假冒伪劣肉类产品专项行动通告》《关于严格规范肉类产品经营使用的提醒告诫书》，与肉及肉制品经营和使用单位签订承诺书。同时，积极向消费者宣传食品安全相关知识，鼓励消费者主动参与到食品安全监督中来，有效维护自身合法权益。

截至目前，共检查集贸市场3个、超市7家、肉类使用单位16家、学校及幼儿园7家。下一步，子路市场监督管理所将进一步健全完善肉类市场食品安全监管长效机制，严防私屠滥宰及假劣肉制品等不合法肉类食品流入市场，严厉打击损害群众利益的行为，为广大人民群众营造安心、放心的肉类食品消费环境。（通讯员 昌盛）