为进一步落实食品安全“两个责任”机制包保工作，确保中考期间师生饮食安全，6月5日，利州区委常委、宣传部部长、学校食品安全包保干部戴亚男率区教育局、区市场监管局相关负责人，深入利州中学开展食品安全专项检查。

戴亚男一行实地查看食堂操作间、消毒间、留样间、食材储存间、加工操作间等关键区域，细致检查“三防”设施运行、食材采购储存、加工操作流程、餐具清洗消毒、从业人员健康管理及“日管控、周排查、月调度”记录台账等落实情况。检查组对食堂规范化管理、环境整洁、“明厨亮灶”建设及风险防控机制有效运行给予了充分肯定。

戴亚男强调，校园食品安全无小事，中考在即更须万无一失，并提出三点要求：一要强化主体责任，将食品安全置于首位；二要深化隐患排查，确保食材可溯、操作规范；三要针对中考强化举措，以最高标准筑牢安全防线，全力护航中考。

此次检查，为利州中学食品安全工作指明方向。学校将立即落实检查要求，进一步细化管理，完善应急预案，确保中考期间餐饮安全万无一失，助力学子安心应考。

图 文：王晓松

编 辑：曾秋瑗

初 审：朱 柳

复 审：郭虎元

终 审：魏金玉