全国大蒜价格地图显示各地差异明显。山东金乡库外新蒜上货量增，客商采购多压价。

干度好的太空大混级4.40 - 4.

70元/斤，行情有压力。江苏邳州呈现明显规格价差，不同规格价格相差较大。河南产区库外交易冷清，新蒜水分高成交难。

云南鹤庆独头蒜供应高端市场，价格亮眼。新蒜集中上市致短期内供应大增，卖压强大。今年种植面积增但单产降，仍让供应出现变化。

东南亚买家嫌价高采购量减，出口受影响。国内餐饮复苏鲜食需求增，支撑了部分价格。北方雨水多新蒜品质受影响，遭压价情况常见。

小规格蒜跌破成本线，蒜农面临亏损压力。

蒜农可分级销售，先出手低品质蒜避免积压。储存商要加速库蒜周转，降低库存风险。

加工企业可适度建安全库存，小农户加入合作社。

短期内新蒜持续上市，蒜价预计还会承压。

6月20日后蒜价或逐步企稳，可关注行情。

中期7 - 8月库存抛售风险大，价格或下探。

长期看出口恢复等因素，蒜价有望迎来反弹。

大蒜价格波动反映市场供需复杂，需多方面应对。

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