老赵头蹲在韭菜地直叹气：“割一茬瘦一茬，这根咋就养不壮？”老伴捏着蔫叶子直摇头：“都说夏至韭菜香，咱家这软趴趴的，愁人！

”“越割越细”的烦恼，是不是也在你家菜园里打转？

别急着猛浇水猛施肥，病根儿藏在地下——韭菜的根，太虚！每次割韭菜，叶子带走的不只是水分，还有根攒的养分。夏天天热燥得快，根扎不深、须根少，拿啥给叶子“喂饭”？

壮根啥样？能扎20厘米深，须根密得像小刷子，割完几天就冒新根。弱根啥样？

浮在地表几厘米，须根稀稀拉拉，整株看着都没精神。夏至前后，正是养根的“黄金档”！

根壮了，夏秋收成才有底。老把式有三招，养根养得壮，叶子厚得赛小葱白。第一招：底肥打基础，养土就是养根！

腐熟鸡粪羊粪是主力，每亩3-4方，深翻15厘米下，别撒表面。

草木灰是好帮手，含钾多壮根，收割后趁露水薄撒一层。

注意！草木灰别和酸性粪肥混，隔三五天再撒更稳妥。第二招：追肥“少餐多喂”，温柔补养不伤根。

夏至前10天、割后24小时、秋末最后一茬，这三个时候最该补。“鱼肠汤”兑10倍水浇根，生新根管用；腐熟粪水1:5稀释，浇匀浇透。加点EM菌液淋根，改善根周围“小环境”，新根冒得又快又多。

第三招：松土透气，给根“喘口气”的地儿！土壤板结根憋得慌，每次割后2-3天，用细齿锄头松表层3-5厘米。

大雨后赶紧排积水，根泡久了会“憋死”；碎草盖3厘米，防晒保墒还抑草。根弱了，根弱了，韭菜哪有力气长叶子？再加点“加分项”，养根效果翻番！

“割三留一”别割光，留1/4叶子光合作用，根恢复更快。种2-3年倒茬，间作大蒜洋葱，驱韭蛆有一手。选“汉中冬韭”“平韭二号”，根天生壮实，夏天抗热又抗病。

隔俩月浇点“红糖水”，激活土里有益菌，帮着供肥养根。老赵头照这法子伺候俩月，韭菜大变样！再割时，叶子宽厚油绿，捏着硬实实的，“这才是夏至的好韭菜！

”地里的事儿啊，根扎稳了，叶儿自然油光水滑，好收成跑不了。

种韭菜是这理，种别的菜不也一样？根稳了，啥天儿都不怕。

具体啥时候停割？得看自家韭菜的劲儿，蔫得厉害的早停，壮实的晚停几天。

想知道更多养根巧招？点关注，下期说大蒜护根秘诀。注：具体操作看地情，拿不准问村里老把式，别误了养根好时候。