高考三天,早餐要避免油腻胀气的食物
多吃容易消化的,避免肠胃不适
也不要吃过甜的食物
甜的吃完容易犯困
吃减脂早餐,提神醒脑又抗饿

第一天:阳春面+吐司片+烤肠+蔬菜水果

做法:

阳春面:

  1. 碗中放盐、鸡精、生抽、猪油、葱花,倒入沸水化开;
  2. 沸水煮熟面条和青菜,盛入碗中即可。

蔬菜玉米:

  1. 水开下锅煮熟,再用蒜末生抽香油调个蘸汁

吐司片烤肠:

  1. 吐司面包买现成回来,空气炸锅170度烤5分钟即可
  2. 烤肠用空气炸锅200度烤6分钟,翻面180度烤6分钟即可

第二天:玉米馍馍+荷塘小炒+山药疙瘩汤

做法:

玉米馍馍:

  1. 普通面粉和细玉米面2:1的比例混合,打入一个鸡蛋,加5克酵母,加水搅成絮状再揉成光滑的面团,放温暖处醒发至2倍大掰开里头呈蜂窝状
  2. 揉面排气搓长条,切等份剂子,剂子先揉圆,再搓椭圆形,然后放蒸锅上二次醒发至1.5倍大
  3. 蒸锅加冷水,蒸15分钟关火闷3分钟即可出锅
  4. 电饼铛加热倒少许油,放入蒸好的馍,盖盖子煎至底部焦脆出锅即可

荷塘小炒:

  1. 藕片荷兰豆焯水,木耳白果焯水,沥干水份
  2. 锅热倒入油,煸香蒜片,再放彩椒翻炒几下,加入虾仁 藕片 木耳 白果 翻炒均匀至虾仁断生,加盐和生抽调味,淋入少许淀粉水翻炒均匀即可

山药疙瘩汤:

  1. 山药拍扁后剁碎,少量多次加入面粉,让山药碎均匀裹上面粉
  2. 西红柿切丁,下锅炒出汁水后加清水煮开再倒入山药面粉糊,边倒边搅动
  3. 再次煮开后加盐调味,淋入蛋液,再加入油菜碎,搅均匀稍煮即可出锅

第三天:白菜肉饺子+水熟蛋+蒸南瓜+水煮菠菜+水果

做法:

白菜肉饺子:

  1. 白菜切丝再切末,加盐腌制十分钟左右杀水。
  2. 大葱切末加入到猪肉末中,打入两颗鸡蛋,放生抽,老抽,盐,蚝油,还有腌制后挤干水分的白菜末,按照一个方向拌匀即可调好饺子馅。
  3. 买现成饺子皮,也可以自己擀皮,饺子皮加入适量馅料,包好下锅煮熟即可。

水煮蛋蒸南瓜

  1. 锅里放水,底下放鸡蛋,上面蒸南瓜,一锅出即可

水煮菠菜

  1. 水开放点油盐,下菠菜焯烫熟捞出,再放木耳下去焯水煮熟捞出
  2. 用蒜末生抽香油调个蘸汁即可