天南海北吃到爽!这期主打一个老品牌,没有乱七八糟的添加,吃起来放心。

好吃又健康的速食早餐品牌【头厨】

彩云之南的野生好菌子【彩云之珍】

北方的朋友吃到苏州纸皮烧麦和嵊州老面小笼包,江浙沪的朋友能吃到武汉的热干面。而云南的菌子正当时!

平时工作的时候觉得周围的早餐普遍不好吃,好吃的早餐又离得很远。如果能有干净配方的快手早餐,小卖部没理由不推荐!

市面上的菌类品牌杂且乱,筛选起来非常困难。

小卖部找到的【彩云之珍】,隶属于全国最大的野生菌交易市场云南木水花,23年来一直致力于野生食用菌。现采现发的鲜货,以及当季的干货,野生菌爱好者狂喜!

文末有每周福利清单,记得进群领取链接!

【头厨】

足不出户吃遍天下早餐

丰富早餐种类真不是个容易的事,买速成的吧!

【头厨】在速食早餐领域已经扎根十多年了,用料扎实,工艺跟配方把控严格,在全国有数十家储备工厂,每款产品都能吃得放心。

1. 必吃榜之【武汉热干面】

3分钟一碗热干面,直达武汉?头厨这一碗,你一定要试试!

对于武汉人来说,热干面是乡愁,而对于痴迷面食的人来说,光看这卖相,唾液不自觉就分泌出来。

面条的筋道,伴着芝麻酱的浓郁,再用酸豆角的酸脆平衡,瞬间在口腔中炸开锅!送一筷子入口,真香啊!!!

热干面的面条口感是灵魂关键,头厨的面条非干面非挂面非油炸,是特调面粉比例的鲜碱面,还原了现做手工面口感,爽滑有韧性,非常加分。

再配上核心配料:纯芝麻酱,再加上拌面酱汁,纯属强强联合了,整体口感没那么腻,味道融合得非常妙啊。

轻松拌匀,“滋溜”一口,这个早晨活起来了~~

社群专享

武汉热干面189.4g/盒

原价:36.9元起

q社群限时团购价:22.9元起

2. 嵊州老面小笼包

嵊州小笼包是浙江省嵊州市的一道传统小吃,属于浙菜系-杭帮菜。

这个包子口感上的不同之处,是他那老面8+小时发酵,面皮柔软有嚼劲,入口不松散,味道还原得还不错。

制作中不加泡打粉、防腐剂、色素、香精,用的是五得利六星面粉,加上当日现切肥瘦均匀的猪后腿鲜肉,这个包子馅料营养很全面~

一餐一包吃起来方便又正好,易储存不串味。蒸、炸、煎、煮、烤,简直是万能小包子~~

纯手工包制的小笼包,不用自己和面和配馅,加热8分钟即可吃到,早上多睡半个小时不香吗。

社群专享

嵊州老面小笼包

原价:59.9元

社群限时团购价:31.5元

3. 苏州纸皮烧卖

吃上了!吃上了!皮薄馅儿大,头厨这个糯叽叽的纸皮烧卖,真的一口沦陷~~

在没吃过纸皮烧卖前,外面早餐店里卖的都是皮子很厚的烧卖,尤其收口那一圈,吃起来硬邦邦!

直到吃过这个纸皮烧卖,才知道烧卖皮其实可以做得薄透晶莹,包裹的肉馅儿却又嚼劲十足!

加上苏式包制手法,这层外皮才既能薄透,而又有韧性。

4种口味,蛋黄、芝士、蛋黄芝士,还有肉松芝士口味。一盒4个装,相当于每个约60g重,加上它的皮很薄,光是看馅儿,在烧卖堆里都算大了,用料真的很实在!

  • 蛋黄馅是经典口味,糯叽叽的烧卖里,夹着金黄爆沙的咸蛋黄,鲜香十足。吃一口忘不了!

  • 芝士是个创新口味,奶制品爱好者千万不能错过这个能拉丝的芝士纸皮烧卖,用的可是新西兰进口芝士,奶香十足,浓郁拉丝!

这个烧卖内馅儿颗颗大粒,而且很入味,口感层次非常分明,是能点燃你早餐味蕾的高光烧卖啊!

社群专享

苏州纸皮烧卖

原价:64.9元起

社群限时团购价:40元起

4. 翡翠素包

喜欢吃素包的朋友,头厨的翡翠素包是必选。

料特别丰富,荠菜、胡萝卜、木耳、鸡蛋、粉条,每一样的量都很足啊,真的是自家厨房才舍得下料的程度。

两种口味选择:

荠菜就得鲜才好吃,就像是刚从地里摘出来的一样,嚼起来脆脆的。

而胡萝卜和木耳都是当日采摘的,当日切、当日包,鲜甜脆爽的胡萝卜搭配木耳发肥嫩爽口,中间穿插些Q弹筋道的粉条,再和进香软嫩滑的鸡蛋,一口包子,真是鲜嫩香!

而且这个包子总体热量也很低,减脂期的友友也可以放心吃哈~

社群专享

翡翠素包

原价:59.9元

社群限时团购价:35元

5. 胖胖小油条

金黄酥脆!!咬一口就是扑面而来的麦香,油条啊,还得是面粉选得好。

头厨用的是益海嘉里高筋面粉,麦香浓郁,口感筋道,而且坚持低温发酵,这样做出来的油条,是蓬松的大高个哦!

这样复炸起来,就不会出现回软塌陷,香气和口感跟现炸的口感一样好~平时搭配豆浆、胡辣汤、粥,鲜牛奶或豆腐脑都是一绝。

关键是复炸的方式真的太便利,✔煎炸 ✔空气炸锅 ✔烤箱 ✔微波炉,全都,1分钟吃上热乎的。

0添加铝、矾、反式脂肪酸、香精、色素和防腐剂,是一款孕妇和小孩都可以放心吃的超棒小油条❤

社群专享

胖胖小油条

原价:39.9元起

社群限时团购价:22元

6. 拇指生煎

小小的个头,加上煎到金黄酥脆的面底,撒上几把芝麻和葱花,这样的拇指生煎,我一口气能吃20个!

之所以叫拇指生煎,一是小,真的像大拇指般的大小。合格的拇指生煎包除了小之外,还得鲜、薄、爆!

里面包的肉精选猪后腿肉、鸡肉,搭配上优质小麦粉,吃到嘴里,是纯纯的肉香和面粉的小麦香。

这一款是经过改良的,之前用的是生胚,操作起来难度太大,而这次,它本身已经是八九成熟的了,煎起来正正好。

那一层超级香的锅巴层是精华,一口爆汁,香到没边了!

社群专享

拇指生煎

原价:53.9元起

社群限时团购价:41元

彩云之珍

—— 吃菌子的好时节

吃菌子,只有一次和无数次,小卖部推荐的这款,没有科技与狠活,是所见即所得的好菌子。

1. 云南七彩鲜菌组合

这一锅,真配得上“饕餮珍馐”四字,七种菌子下肚,得多鲜啊

这一锅里,包含云南头茬羊肚菌、竹荪、黑牛肝菌鹿茸菇、黑皮鸡枞、鸡油菌、虫草花,还附赠青椒一起烹煮哦。

总净含量500g,适合1-2人吃,1000g的性价比更高,适合3-4人。

小卖部还是建议大家买多不买少。

因为他们是现摘现发!清晨采摘,早晨发,中午就上了飞机。买到新鲜不隔夜的菌子,真的很难得!吃法太多太多,给家人朋友分一分,根本不够吃的。

而且3天内食用,新鲜度和口感度都是最佳的,吃不完的,冷藏起来更新鲜:

01 冷藏保鲜:可放3天左右,不用清洗保持干燥,3天内吃口感佳。

02 冷冻保存:可以洗干净,然后切片分类,沥干水分,保持干燥放到冷冻室,可保存半年吃时无需解冻直接用来煲汤。

社群专享

云南七彩鲜菌组合

500g/1000g

原价:139元起

社群限时团购价:125元起

2. 云南十珍菌汤包

这一款,主打煲汤之用。两广的友友们,应该知道这一包在煲汤界的份量。

所谓是十珍,即是牛肝菌、羊肚菌、虫草花、竹荪、北风菌、鹿茸菇、姬松茸、鸡油菌、香菇、食用菌粉(松茸粉、牛肝菌粉、虎掌菌粉)。

纵享云南山野之味的顶配,这个买来送人非常拿得出手。

用野生山珍王——虎掌菌,打基底。鹿茸菌鲜香,北风菌鲜甜,而姬松茸弹牙爽口,加之鸡枞菌脆嫩,竹荪再一次提升鲜度。虫草花最后再丰富味觉感官,这一锅汤想不好喝都很难!

每一种菌子都是优中选优,不添加硫磺等任何化学成分,而且是当季鲜货,这样煲汤入口才能觉得鲜。

社群专享

云南十珍菌汤包

原价:48.9元起

社群限时团购价:36.9元起

3. 干货羊肚菌5-8cm

羊肚菌是老网红了,四大名菌之一,又被称作“素之荤”。

小卖部推荐的,是云南香格里拉头茬六妹羊肚菌,5-8CM超大个头。六妹品种在所有种植羊肚菌品种中香味、肉质、口感都是最好的,市场上价格也一直高于其他的品种。

干羊肚菌的香气比新鲜的要浓郁不少,首推的吃法,肯定就是煲鸡汤了。煲汤的时候加一点羊肚菌,不仅香味会更浓郁,味道还会更鲜美,比纯粹的鸡汤更上一层楼。

也可以用来酿肉,即泡发后塞肉或者虾滑上去蒸;更能剁碎了炒饭吃,贼香!

六妹羊肚菌

黑色略带棕色,肉厚,颜色深,尖顶、宝塔形。

有50g、100g可选,喜欢羊肚菌的小伙伴不能错过这一波机会啦~

社群专享

干货羊肚菌5-8cm 50g/100g

原价:109元起

社群限时团购价:85元起

4. 纯野生油炸鸡枞

相比其他菌种,鸡枞的受欢迎程度和普及程度更高,属于云南更家常一点的美味,食用的历史也更久一点,是云南经典的下饭菜。

真正的正宗云南油鸡枞是云南纯野鸡枞菌炸出来的,所以是又香又有嚼劲,饭都可以多吃几碗,非常好吃。

但炸油鸡枞损耗非常高,损耗比大于4:1,一公斤新鲜鸡枞榨干成油鸡枞,重量大约仅有原来的1/4不到。

材料除了鸡枞菌,就是菜籽油。纯油鸡枞多呈细弯状,能明显看到鸡枞菌丝,可闻到特有的香味,口感甜中带香,有嚼劲。

鲜鸡枞味美,野生的油鸡枞更是难得,一瓶难求。

社群专享

纯野生油炸鸡枞320g/瓶

原价:129元

社群限时团购价:112元

还没加入曼食社群大家庭的友友们

让我们回顾下曼食超温馨的社群~

【曼食的秘密基地】

致亲爱的曼食宝宝们~

在24年的最后一个月,我们要悄悄做个大事!

以之前小卖部公众号种草好物,大家去曼食淘宝店购买的形式,涉及商品线上最低售价的限制,众多品质不错的好产品都不能给大家做到最低价格,如此很多好产品我们只能放弃。所以小卖部在推品频率、数量和内容上都很受限制。

一直以来小卖部不仅仅想为大家带来心仪的商品,更想和大家走近,以便及时了解到大家的切实需求。想你们所想,做你们所需的各种活动准备。

所以为了解决专属优惠的好产品,和进一步了解曼食宝宝们的需求,我们准备为各位打造一个咱们自己(【专属】【独家】【内部】)温馨、实惠、好玩的购物小天地 【曼食的秘密基地】社群~

在这方天地里,我们积极贴近大家的需要,更好地为大家争取到最优惠的价格。同时也会定期回报各位曼食宝贝对我们的支持,群里不定期有奖活动~大家玩起来!

希望未来【曼食的秘密基地】会像是大家小区门口品质最优,价格最实惠的自选超市,生鲜、厨具、日用、零食等等。品质价格交给小卖部把关,大家可以尽情采购。

这里简单介绍社群活动板块:

一、【每周社群专属直降】

每周曼食会在天猫店(曼食慢语旗舰店)/淘宝店(曼食慢语严选店)选择几款商品,做全渠道最低价活动。

二、【小卖部有奖征询】

定期会在群里以问卷的形式,了解到大家真实的需求,同时在提交问卷的曼食宝贝中,抽取获奖粉丝~

三、【小卖部开团了】

曼食最实惠的团购活动~

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每次曼食慢语品牌新品上架,社群成员都将获得优先购买至少8折活动名额,秒杀、红包、优惠券“享”不停。

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Amanda自有品牌【曼食慢语】,不定期节日/重要日子的营销活动,满足活动打卡点,即可获得惊喜奖励~

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一直以来我都有一个梦想,希望能开一间店,收集全世界关于厨房的一切美好事物。因为下厨绝不仅仅是为了满足口腹之欲,厨具、食材、餐具,这些与吃息息相关的东西总能让我体会到生活的美好。