长期以来，人们一直建议食用omega-3 脂肪酸（一种人体不产生的必需脂肪）来促进大脑、眼睛和心脏的健康，以及它可能对心理健康有益。

现在，科学家们又增加了另一个好处：减缓衰老过程。

这些发现是一项为期三年的大型随机临床试验的一部分：DO-HEALTH，该试验研究了 omega-3、维生素 D和运动对2,157名70岁及以上欧洲人健康老龄化的影响。

初步研究发现，这三种干预措施降低了感染和跌倒的风险，并预防了癌症和过早衰弱。

瑞士苏黎世大学老年病学和老年医学首席研究员兼教授 Bischoff-Ferrari 在一份新闻稿中解释表示：这些结果激发了我们衡量这三种疗法对瑞士 DO-HEALTH 参与者生物衰老过程的直接影响。

关于 ω-3 脂肪酸加维生素D的新发现

为了测量生物衰老过程，研究人员使用了一种称为表观遗传时钟的科学方法，该方法记录了 DNA 分子的化学修饰，称为甲基化，以量化生物衰老和实际衰老之间的差异。

该研究在其受试者身上测试了八种不同的补充剂/运动组合：每天 omega-3 脂肪酸（1,000 毫克藻类补充剂）和/或维生素D(2,000 IU），和/或每周3次30分钟的家庭力量训练。

在分析血液样本后，研究人员发现，服用 omega-3 的人——无论性别、年龄或体重指数如何——生物衰老速度都减慢了长达四个月。而 omega-3、维生素 D 和力量训练的互补组合甚至更有效。

这一结果扩展了研究人员之前从 DO-HEALTH 研究中得出的发现，其中这三个因素结合起来，在三年内对降低患癌症的风险和预防过早衰弱的影响最大，有助减缓生物衰老过程。

Omega-3 脂肪酸来源

虽然该研究使用了来自素食藻类的补充剂，但它们也以鱼油的形式存在，也存在于各种食物中。美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室建议采取以下措施来获得“足够”量的Omega-3 脂肪酸：

  • 鱼和其他海鲜（尤其是富含脂肪的冷水鱼，如鲑鱼、鲭鱼、金枪鱼、鲱鱼和沙丁鱼）
  • 坚果和种子（如亚麻籽、奇亚籽和核桃）
  • 植物油（如亚麻籽油、大豆油和菜籽油）
  • 强化食品（例如某些品牌的鸡蛋、酸奶、果汁、牛奶、大豆饮料和婴儿配方奶粉）)

最后，关于 omega-3 的最新研究结果带来了很大的好处：维生素 D 还可以改善骨骼健康和认知功能，降低心脏病发作的风险，并增强能量。力量训练练习可以帮助改善甚至恢复骨密度。再加上你的 omegas，这就是青春之泉的“三重奏”。