核心提示：6月6日，福建省市场监督管理局发布2025年第23期食品安全监督抽检信息通告，检出6批次不合格食品，其中，有5批次食品检出农药残留问题、其他问题。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

6月6日，福建省市场监督管理局发布2025年第23期食品安全监督抽检信息通告，检出6批次不合格食品，其中，有5批次食品检出农药残留问题、其他问题。

3批次食品检出农药残留问题

3批次食品检出农药残留问题，分别为泉州欢冠超市有限公司销售的香蕉（购进日期为2024年12月17日），噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定；福州市仓山区永一佳超市销售的螺丝椒（购进日期为2024年12月25日），甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、噻虫胺不符合食品安全国家标准规定；南平市裕达百姓超市有限公司延平玉屏分公司销售的扁豆（购进日期为2025年3月7日），氧乐果不符合食品安全国家标准规定。

噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，对蚜虫、斑潜蝇等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，噻虫胺在香蕉中的最大残留限量值为0.02mg/kg；在辣椒中的最大残留限量值为0.05mg/kg。

噻虫嗪是烟碱类杀虫剂，具有胃毒、触杀和内吸作用，对蚜虫等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫嗪超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，噻虫嗪在香蕉中的最大残留限量值为0.02mg/kg。

甲氨基阿维菌素苯甲酸盐是一种大环内酯类杀虫剂，具有触杀、胃毒和组织渗透作用。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用甲氨基阿维菌素苯甲酸盐超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，甲氨基阿维菌素苯甲酸盐在茄果类蔬菜（茄子、黄秋葵除外）中的最大残留限量值为0.02mg/kg。

氧乐果是一种有机磷杀虫、杀螨剂，对害虫击倒力快，具有较强的内吸、触杀和一定的胃毒作用，其作用机制为抑制昆虫胆碱酯酶。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，氧乐果在豆类蔬菜中的最大残留限量为0.02mg/kg。

2批次食品检出其他问题

2批次食品检出其他问题，分别为延平区四方桌餐厅的杯子（消毒日期为2025年3月5日）。阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定；标称厦门市好森逸食品有限公司2024年12月15日生产的炭烤味鱿鱼条，N-二甲基亚硝胺不符合食品安全国家标准规定，销售单位为大田县喜仕多便利店。

阴离子合成洗涤剂是洗洁精、洗衣粉等洗涤剂的主要活性成分，其主要成分是十二烷基磺酸钠，是一种低毒的化学物质。《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中规定，消毒餐（饮）具中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不得检出。消毒餐（饮）具中阴离子合成洗涤剂超标的原因，可能是用于清洗餐具的洗涤剂不符合标准；也可能是洗涤剂或消毒剂未彻底冲洗干净等。

N-二甲基亚硝胺是N-亚硝胺类化合物的一种，食品中天然存在的N-亚硝胺类化合物含量极微，但其前体物质亚硝酸盐和胺类广泛存在于自然界中，在适宜的条件下可以形成N-亚硝胺类化合物。目前由N-二甲基亚硝胺引起的急性中毒较少，但如果一次或多次摄入含大量N-亚硝胺类化合物的食物，也可能引起急性中毒。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）中规定，水产制品（水产品罐头除外）中N-二甲基亚硝胺最大限量值为4.0μg/kg。

针对抽检发现的不合格产品，属地市场监管部门已开展核查处置，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回和公告等法定义务，依法查处违法违规行为，有效防控食品安全风险。

部分不合格食品信息
食品安全监督抽检不合格产品信息表（餐饮食品） 序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位所在地址 样品名称 规格型号 商标 生产（加工、购进、消毒）日期 保质期 不合格项目||检验结果||标准值 备注 1 / / 延平区四方桌餐厅 福建省南平市延平区八一路100号 杯子 / / 2025-03-05 / 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.012mg/100cm²║不得检出 食品安全监督抽检不合格产品信息表（食用农产品） 序号 标称生产企业/进货来源名称 标称生产企业/进货来源地址 被抽样单位名称 被抽样单位所在地址 样品名称 规格型号 商标 生产（加工、购进、检疫、订单生成）日期 保质期 不合格项目||检验结果||标准值 备注 1 / / 泉州欢冠超市有限公司 福建省泉州市洛江区双滨街7-8号 香蕉 / / 2024-12-17 / 噻虫胺║0.032mg/kg║
≤0.02mg/kg,
噻虫嗪║0.056mg/kg║
≤0.02mg/kg 供应商：中闽好生活 2 / / 福州市仓山区永一佳超市 福建省福州市仓山区城门镇前锦新苑保障房配建商贸综合用房S1#楼1层01配套商业、2层01配套商业及S2#楼1层01配套商业、2层01配套商业23号店面 螺丝椒 称重 / 2024-12-25 / 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐║0.052mg/kg║
≤0.02mg/kg,
噻虫胺║0.065mg/kg║
≤0.05mg/kg 供应商：福州厨鲜生蔬果配送 3 / / 南平市裕达百姓超市有限公司延平玉屏分公司 福建省南平市延平区玉屏山永福大厦AB幢负一楼 扁豆 / / 2025-03-07 / 氧乐果║3.10mg/kg║
≤0.02mg/kg 供应商：南平市延平区联禾农业发展有限公司 食品安全监督抽检不合格产品信息表（水产制品） 序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位所在地址 样品名称 规格型号 商标 生产（加工、购进、消毒）日期 保质期 不合格项目||检验结果||标准值 备注 1 厦门市好森逸食品有限公司 厦门市翔安区内厝镇内田路591号3楼306 大田县喜仕多便利店 福建省大田县均溪镇凤山中路180-38号 炭烤味鱿鱼条 散装称重 亲友食品和图形 2024-12-15 6个月 N-二甲基亚硝胺║13.71μg/kg║≤4.0μg/kg 产品外包装明示委托方：宁波市曾哥食品有限公司
（来源：福建省市场监督管理局）

相关报道：福建省市场监督管理局2025年第23期食品安全监督抽检信息通告
关于抽检不合格项目的风险提示.doc
第23期食品安全监督抽检不合格产品信息表.xls