茶叶江湖,坑多水深。

遍地名山古树,真假难辨。茶客要买到适合的茶,需要先试样。

茶样,充满人性的考量。

年轻茶商的激情

前年底,一位北方的小姐姐,开了个茶叶店。

带着一腔热血卖茶,进货的时候,每一款都想干5件摆在店里,看起来才壮观。

老杨赶紧止住她,说:本来,我也是卖茶的,能卖茶是好事。但这两年茶叶真的不好卖,刚入门客户少,看着你茶叶拿过去,最后压在手里,不太好,

不要压货,平时放在店里,一饼一提就好,有茶友需要,再从仓库发特快。

茶叶到她店里,就开始疯狂撬茶样,摆着送茶友、开发新客户。

有实力的客户

去年4月,她店里来了个客人,一坐下来就:你认识云南的某某某会长不,我跟他是铁哥们。

小姐姐摇摇头,说:我做茶叶还不到一年。

客人一听,顿如滔滔江水,绵绵不绝,大谈自己跑过多少茶山,做过多少名山单株。大谈茶叶工艺,市面上的工艺普遍不行,哪个大师的工艺非常牛。

又谈茶行业的某某专家,谁谁谁跟他很熟。还有茶叶仓储,各种仓陈化出来是什么风格,给刚入门的妹子一种非常懂茶的感觉。

然后,又强调自己很有实力,是某某商会的领导,身边的朋友做几个亿的项目。

认识哪些大人物,还强调一句:在茶这个行业,以后遇到什么难处,你给我发个消息,我就能帮你摆平。

把刚开始卖茶的妹子,忽悠得一愣一愣的。

说起买茶,更是一点都不含糊。

客人说:我一年要买300万的茶叶,冰岛老寨广场单株,曼松王子山核心地块,这些几十万一公斤的茶叶,一年能整个十几公斤,这两年想换点不错的新品尝尝。

小姐姐一听,感觉这应该是个有实力的大佬,拿出24年的冰岛坝歪单株,打算整一泡好茶尝尝,还补上一句:不好意思,我没有老寨的,只有冰岛坝歪。

听见这话,客人装出一副凛然的神气,说:茶无贵贱,适口为珍。先喝喝坝歪,有没有更好的,你装几个茶样,我带回去试试。

小姐姐一听,感觉大佬要下大单了,把昔归古树、冰岛南迫白水河古树,一样整两泡装在袋子里,担心自己泡茶不够好,把冰岛坝歪单株也装两泡给他带回去试试。

这才开始撬坝歪单株,撬出一泡,就把干茶递过去给客人闻闻,说:今年的冰岛坝歪,干茶有淡淡的水蜜桃的香味,这是生态非常好的森林茶。

客人有些不屑置辩地闻了闻,轻描淡写地来一句:还可以。

超懂茶的人

茶叶冲泡出来,客人喝了一杯,就惊讶地说:冰岛茶入口是甜的,你这个茶为何有一点点苦涩,不是冰岛。

小姐姐本想说,纵然冰岛老寨,都是有一点点苦涩的,那一点点秒化的苦涩,更能衬托出甜。然而,一想到客人是喝冰岛老寨广场单株的,还是别说了。

只能说:这个是冰岛坝歪,在冰岛五寨里,苦涩相对较高的寨子。

茶客又喝了一口,说:你这茶,山野气韵不错,说明是茶园生态好,但茶汤中有一点点不易察觉的水汽,茶园旁边是不是有一条小溪,溪水蒸发导致鲜叶中的水分含量增加。

小姐姐被惊得目瞪口呆:刚压饼的茶叶,里面有一点点蒸汽味,这是正常的,但喝出茶园旁边有一条小溪?这……

见小姐姐有些惊讶,客人反问:你喝不出来的东西,难道别人也喝不出来。

小姐姐只能说:有的人,做品控,确实牛,能喝出常人喝不出的东西。

客人喝了良久,喝到中后段,越加感觉到冰岛坝歪能化开的涩感,更加断定:这不是冰岛茶,跟我手里的冰岛茶比起来,的确是太一般了。

小姐姐也觉得:冰岛坝歪,强于茶气和茶汤劲道,在冰岛五寨里,性价比最高。但品鉴体验,跟冰岛老寨的单株之类比起来,差别的确很大。

然后,茶客又是一阵吹嘘,说:我感觉你做茶还是认真的,你这冰岛南迫白水河古树跟昔归古树,我带回去试试。

你这茶不行

几天之后,小姐姐问茶叶感觉怎么样?

得到的回复是,你这冰岛南迫工艺太一般了,你这昔归树龄不够大。总之,看不上这茶。但是,又忍不住问小姐姐:有没有前几年的古树,寄点给我试试?

小姐姐觉得:有的大哥,喝惯了好茶,也舍得花高价买茶。但他们对茶叶品质要求非常高,的确是自己的茶叶,达不到对方的要求。

心想,遇到这种有实力的客户,要好好珍惜。于是,又把前几年品质好的茶,整了一袋发过去。

过了半个月,再问有没有试茶的时候,无一例外,都是各种挑刺。

这款鲜叶采摘太早,这款工艺不到位,这款仓储时串味了,这款树龄没有300年,这款没有我喝过的哪家的好……

最后,又问小姐姐:我看你发过某某家的冰岛茶,他们的名声不错,发两泡来我试试,不错的话,我叫我朋友买。

已经送了成本700多块的茶样了,还想要两泡冰岛老寨大单株?

小姐姐悬着的心,终于死了。刚卖茶客户本就不多,这样送下去,迟早得关门。

她终于明白了:那些一开口就吹自己多有实力,懂天懂地懂茶叶懂工艺的人,要免费茶样的,最后绝不会买一分钱的茶。

茶样,茶商和茶客,各自角度不同。

站在茶客的角度,茶叶市场,家家都说自己的茶是真的名山古树,学费交了太多。一次买一饼甚至买一提,如果不合适,退货不好意思,不想喝的茶,看在眼里,心情更不好。

买茶前,先试样,合适再买,就显得很必要。很多茶客,愿意花钱先买点茶样试试。

站在茶商的角度,茶叶也要成本,尤其像贵茶茶样,直接送,送多了有点伤不起。

一开始,茶商刚做茶的时候,都舍得免费送茶样,但送出去反馈不好,茶样,成有条件地送了,

比如:老客户想试茶样,果断送。

有的新客户的确是交了学费,不知道品质如何,想试试茶叶,会先买几泡尝尝。这时,会送几款别的茶样。

有的新客户买了一饼便宜的茶叶,也会带个高品质的茶样尝尝,一点点心意。

久而久之,茶客和茶商之间,就有了互相理解的默契:

茶客觉得,做茶也要成本,自己买茶,茶商送点样,欣然接受。但如果只要茶样,还是得付点钱。

茶商觉得,愿意付点钱,说明是真的想试样,茶样多送点。

只是,有少数人,牛皮吹得比天响,免费的最积极,要花钱秒撤。

这类人,喜欢找做茶不久的茶商,抓住刚做茶的茶商迫切需要积累客户的心理搞茶样,而刚入门的茶商手里并没有多少茶叶,茶样也是花钱买来的。

茶样到手,明明不想卖,可白拿又不好意思,那就化身茶叶专家,每一款茶都挑刺,证明不是不想买,而是你的茶不行。

刚入门的茶商,用心选出来的茶,都被按在地上摩擦,

渐渐的,入门一两年后,茶商也不愿免费送茶样了。