1. 计算标准

根据《建筑给水排水设计规范》（GB 50015），餐饮场所隔油池的容量通常按以下方式计算：

  • 人均污水量：20~30升/人·餐（含洗碗、清洁等废水）

  • 高峰系数：1.5~2.0（考虑集中用餐时段）

计算公式：

隔油池容量（L）=人数*人均污水量*高峰系数

2. 100人用餐场景计算示例

  • 保守估算（30L/人，高峰系数2.0）：

    100人×30L×2.0 = 6000L（6m³）

  • 一般估算（25L/人，高峰系数1.5）：

    100人×25L×1.5 = 3750L（3.75m³）

推荐选型范围：4~6m³隔油池（具体需结合餐厅类型、营业时间调整）

3. 常见商用隔油池型号参考

4. 选型建议

✅ 油水分离效率：选择**≥90%油脂截留率的设备，如符合04S159图集标准的隔油池或金球GBOS系列智能型设备。
✅ 材质选择**：

  • 不锈钢（304/316）：耐腐蚀，适合高频使用场景（如商场餐饮区）。

  • PE/玻璃钢：经济型，适合预算有限的小型食堂。
    ✅ 安装维护：

  • 需定期清理浮油和残渣（建议1~2周/次）。

  • 设备应靠近厨房排水点，减少管道堵塞风险。

5. 总结

100人用餐场所通常需 4~6m³隔油池 ，具体需结合实际用水量、营业时间及地方环保要求综合选择。建议咨询专业供应商（如 盐城金球环保 ）进行定制化设计，确保合规高效。#图文打卡计划#

注：以上数据基于行业通用标准，实际选型请以现场排水检测为准。

作者声明：内容由AI生成