为扎实做好中考期间食品安全保障工作,积极防范化解食品安全潜在风险,让考生吃的放心专注考试,让家长安心无后顾之忧,近日,四川省自贡市富顺县市场监管局赵化市场监管所对赵化镇两个中考考点开展全面食品安全检查,这是对前期准备工作的最后的查漏补缺,富顺县市场监管局相关负责人在现场强调:考点食堂相关人员与市场监管执法人员要高度重视中考保障工作,严防死守食品安全的红线。

检查队伍深入操作间、库房、洗消间等关键区域,根据检查要点一一核对,先看操作间从业人员操作是否规范,设施设备是否正常运转,再看库房食材是否新鲜,采购索证索票肉类检疫证明是否齐全,并对食材进行快速检测,最后到办公室查看相关资料与档案,各种规章制度,食品安全应急预案是否完备。

在中考期间,赵化市场监管所还将在每个考点都安排执法人员现场驻守,每顿饭用餐前严格监督把关,用餐时和考生全程陪餐,用餐后随时待命处理突发事件,全心全意为中考保驾护航,希望考生们飞得更高。(周克平 黄庆)