在公司试吃的那一口，厨房君只想说：
好家伙！现在的冰淇淋都这么卷了吗？
看起来只是一袋奶粉，但搅一搅、冻一冻，就能做出小时候记忆里的雪糕味。
带着浓郁的奶香，吃起来绵密顺滑，比便利店买的还香还浓。
这个夏天，我们带来了非常精彩的生牛乳冰淇淋粉。
不用冰淇淋机，不用打发，只要一袋粉、一盒牛奶，就能做出一大碗香浓冰淇淋。
没有那些看不懂的添加剂，也没有廉价奶精的味道，而是采用新西兰高品质奶源。
零反式脂肪酸，自带天然乳脂的柔和香甜。
和家用冰淇淋机做的比，它也不需要提前冻桶、不用等待机器搅拌40分钟，更不用刷一堆难洗的零件。
更关键的是——它含钙量比牛奶还高，而且真的很好吃。
按自己喜好加点坚果、饼干、果酱，就能在家做出独一无二的夏日快乐冰品。
by 厨友@兴欣儿Eva
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从搅拌时奶糊的微妙变化，到冷冻后挖球的治愈瞬间，整个过程充满探索的乐趣，非常适合亲子互动。
不到20元就能做7-8个冰淇淋球，好吃又好玩，比起外头的“雪糕刺客”，实在划算。
够纯才够甜
冰淇淋的“极简主义”
撕开包装的那一刻，一股近似新鲜乳酪的醇厚奶香就扑鼻而来，让人忍不住想立刻尝一口。
这就是它与众不同的起点——选用新西兰草饲奶牛产出的生牛乳粉。
这里的每头奶牛，都享有至少1.5亩的天然草场，自在地啃食着富含β-胡萝卜素的牧草。
这不仅让乳粉自然呈现出淡淡的奶黄色，也赋予了它清甜而干净的底味，是一种来自阳光牧场的温柔香气。
最令人安心的是，它只用了5种简单成分——
全脂乳粉、海藻糖、无水葡萄糖，以及微晶纤维素和羧甲基纤维素钠。
别被陌生的名字吓到，它们是天然膳食纤维，能锁住水分，让冰淇淋口感绵密无冰渣。
0反式脂肪酸，没有复杂添加，吃得明白，也吃得放心。
每100g钙含量超过500mg，等于两杯牛奶的钙补给，轻松为夏日加点营养分。
搅一搅就成功的魔法，
解锁“顺滑绵密”
传统自制冰淇淋的挫败感，在这一袋粉面前彻底瓦解，不用奶油打发、无需反复搅拌，连冰淇淋机都成了摆设。
家庭冰淇淋制作过程
by厨友@瑾宁妈妈
为什么只需简单搅拌，就能做出媲美市售冰淇淋的绵密口感？秘密就在微米级乳化工艺里。
处理过后，每一颗粉末都已提前完成了乳脂与乳蛋白的高效结合。
加入牛奶充分搅拌5分钟左右，就能还原成细腻顺滑的乳脂体系，入口即化，柔滑如绒。
随后送入冷冻室静置约 8 小时，冰晶缓慢形成，冰淇淋自然成型。
冷冻完成后，冰淇淋会比较坚硬，建议静置在室温下 5～10 分钟，边观察边化冻。
当勺子轻松能挖下去的时候，就是口感最绵密、香气最饱满的时刻啦！
隐藏吃法解锁！
冰淇淋也有100种吃法
入口的瞬间，前调是生牛乳的醇厚，中段泛起香草荚般的温柔甜香，尾韵则留下一丝清凉的乳脂余味。
若是搅拌阶段加入可可粉、奥利奥碎就是巧克力控的最爱；拌入碾碎的草莓冻干，撒点抹茶粉，秒变清新京都风味。
还可以加入果酱...尽情发挥你的创造力！
做完只是第一步，接下来的玩法才更上头。
挖一球浸入现萃浓缩咖啡，这就是教科书级的阿芙佳朵（Affogato）：
by 厨友@曼小曼__
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也可以用香蕉和巧克力酱，复刻曾经西餐厅最经典的甜品：冰淇淋香蕉船。
by 厨友@家有小灶
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一袋在手，从早餐甜点到深夜嘴馋，全都安排得妥妥当当。奶香四溢的夏天，就靠它来盘活啦。
他们也喜欢这个冰淇淋粉。
“回购品，挺方便加上上次买的普洱茶咖啡粉和奥利奥碎也挺好的”
by 厨友@东方_qu2k
"材料简单健康，口味却很好吃的自制冰淇淋，加了蛋黄不那么甜，每天下班回家吃一点，调节心情又无负担。"
by 厨友@molidey
by 厨友@molidey
“ 夸夸这个冰淇淋粉。配料可以，做法简单。看着像奶粉，奶香味浓。昨天晚上做的今天拿出来试了一下。刚拿出来要解冻下，要不太难挖了。”
by 厨友@小脸猫`
by 厨友@小脸猫`
“奶香味浓郁，口感绵软”
by 厨友@卞桑
! 来点好味道!
生牛乳冰淇淋粉
100g/袋
可做7~8个冰淇淋球
￥19.9 / 1袋
￥29.9 / 2袋
（送1个冰淇淋挖勺）
￥54.9 / 4袋
（送1个冰淇淋挖勺）
保质期：12个月
储存方式：常温置于阴凉干燥处
食用方法：往100g冰淇淋粉中加入250ml牛奶，用筷子或勺子充分搅拌至溶解，零下18℃及以下、冷冻8小时以上即可食用。
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