农洽会，全称为中国农产品加工业投资贸易洽谈会，它的诞生并非偶然，而是时代发展与农业产业升级的必然产物。在我国从农业大国迈向农业强国的进程中，农产品加工业成为了连接农业生产与市场消费的关键纽带。为推动农产品加工业的高质量发展，搭建企业交流、技术共享、项目合作的平台，农洽会应运而生。自创办以来，农洽会已成功举办 26 届，每一届都紧扣农业发展需求，见证了我国农产品加工业从传统迈向现代、从分散走向集聚的蜕变历程，累计服务上万家农产品加工相关企业，落地众多重大项目，成为我国农产品加工业领域极具影响力的 “国字号” 展会。

如今，第 27 届中国农产品加工业投资贸易洽谈会将于 2025 年 9 月 12 日 - 14 日在驻马店国际会展中心盛大召开。驻马店，这座被誉为 “中原粮仓”“中国农产品加工之都” 的城市，与农洽会有着深厚的渊源。凭借丰富的农业资源、完善的产业基础和优越的区位优势，驻马店成为了农洽会的永久举办地，也借助农洽会的东风，实现了农产品加工业的跨越式发展，建成了中国（驻马店）国际农产品加工产业园等标志性项目，让 “驻马店制造” 的农产品走向全国、远销海外。

本届农洽会以 “汇聚创新技术与知名品牌 引领农产品加工业新方向” 为主题，由中国乡村发展协会主办，展览面积超 40000㎡，预计将汇聚 1000 余家上下游领军企业和 15000 余名专业观众。展会精心规划 “初、深加工农产品”“农产品加工技术和设备”“农产品仓储、物流、金融和产业链综合服务” 三大核心展示板块，全面覆盖农产品加工全产业链，从田间到餐桌的每一个环节都将在这里得到呈现。无论是初加工的农产品原料，还是深加工的现代食品，亦或是先进的加工技术设备、高效的物流解决方案，都将在展会上集中亮相，为行业提供一场全方位的产业盛宴。

同期，大会还将举办 “开幕式暨农产品加工业行业发展主题报告大会”“系列技术研讨会”“连锁餐饮供应链采购专场会” 等 30 余场主题活动。行业院士、头部企业代表、投资机构负责人等大咖将齐聚驻马店，围绕行业热点、难点问题展开深度探讨，通过思想碰撞、经验分享，共探农产品加工产业发展趋势与技术前沿，助力行业创新发展与产业链资源整合。第 27 届农洽会落地驻马店，不仅是对这座城市多年办会经验与产业实力的认可，更是为我国农产品加工业迈向新高度注入强劲动力，续写农洽会助力乡村振兴与农业现代化的新篇章。