金针菇鸡蛋饼

有没有很爱吃金针菇的同学,举个手手‍♀️

这个金针菇鸡蛋饼强烈推荐,金针菇裹满了蛋液,煎至焦香酥脆,撒上爱吃的辣椒粉、孜然粉或者烧烤粉都可以,主打爱吃什么撒什么,真的香呆!

食材:鸡蛋和金针菇

首先将金针菇切去头,切去多一点就吃起来嫩一些,然后把金针菇洗洗,金针菇会有一股菌味,我们可以煮开水,将洗好的金针菇焯一下水,大概水开丢下去2分钟就可以了,捞出挤干水分,记得挤干点,不然待会儿小火也要炒干一些水分。

打3个鸡蛋,下一丢丢盐有底味,打散备用。

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