嗨！大家好！我是懒懒，爱美食爱生活！

一名每天在思考吃什么的90后社畜，喜欢做饭的业余美食制作者，用餐食记录生活。

如果你也想不起吃什么，可以来我这里看看，这里会有你想要的灵感！！

继续贯彻清新降火的做饭原则，今天选择的食材是芦笋，在网上看到说芦笋的中医属性是性微寒味甘，可以生津去烦。

当然说再多，吃芦笋还有一个重要的原因，就是前一阵给小朋友做过一次芦笋汤，小朋友非常爱吃，小朋友又点名要吃了，今天依旧是芦笋鸡蛋粉条汤，没有创新，依旧是原来他爱的味道。

食材：芦笋、鸡蛋

配料：盐、味极鲜

做法：

1、将白芦笋洗净去皮，把白芦笋斜切成片，放一旁备用。

2、锅里倒入食用油，加入切好的肉丝炒至焦黄，加入葱花炒出香味。

3、加入处理好的白芦笋翻炒几下。

4、加入适量清水，加入粉条，炖煮十分钟左右。

5、加入盐、味极鲜调味，炖煮一两分钟，炖煮至入味。

6、加入打散的鸡蛋液，鸡蛋液凝固，加入香菜就可以出锅啦！

一道营养又好吃的白芦笋汤就完成啦！

懒懒碎碎念：

芦笋不太好去皮，去皮时用削皮刀从笋头向根部单向削，避免纤维残留。

喜欢吃辣的可以放少许辣椒或者胡椒增加口味。

白芦笋炖煮的时间久一点，我喜欢软软的口感。

白芦笋汤鲜味美，赶快来试试吧！

对于别的事懒懒散散，但在做饭这方面执行力特别强。

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