在餐饮油水分离工程中，隔油池图集04S519是重要的设计参考依据。本文结合该图集的技术规范，解析隔油池的标准构造、适用场景及选型要点，帮助用户更高效地完成设备选型与施工。

隔油池图集04S519的核心内容

04S519是中国建筑标准设计研究院编制的隔油池标准图集，涵盖常见隔油池的结构设计、尺寸标注及安装要求。主要内容包括：

  • 平流式隔油池：适用于处理量较大的场景，如大型超市餐饮区美食一条街等。
  • 斜板式隔油池：通过增加油水接触面积，提升分离效率，适合餐厅饭店等中小型餐饮场所。
  • 结构详图：包含池体尺寸、进出水口位置、集油装置等关键参数。

04S519图集的适用场景

该图集设计的隔油池广泛适用于以下商业餐饮环境：
✅商场餐饮区：集中排水，需大容量处理。
✅连锁餐饮：标准化设计，便于批量安装。
✅学校食堂：符合校园环保规范。
✅火车站餐饮：高负荷运行，需耐用结构。

如何参考04S519进行选型？

  1. 计算处理量：根据餐饮规模（如桌数、客流量）估算废水流量。
  2. 选择池型： 大流量选平流式（参考图集A型）。 空间有限选斜板式（参考图集B型）。
  3. 核对尺寸：确保池体长宽深符合现场安装条件。
厂家直销与图集施工的结合

若采用厂家直销模式，可要求供应商提供符合04S519标准的定制化隔油池，并附带：

  • 结构详图与安装说明。
  • 材质检测报告（如不锈钢厚度）。
  • 售后维护指南。

总结
隔油池图集04S519为商业餐饮油水分离提供了标准化解决方案。结合盐城金球环保等厂家的专业支持，可确保设备既符合规范，又满足实际需求。