隔油池图集是工程设计、施工的重要参考资料，提供标准化的隔油池结构、尺寸及安装规范。本文将系统介绍隔油池图集的核心内容，帮助设计院、施工方及餐饮企业快速掌握隔油池标准化解决方案。

一、主流隔油池图集标准

国内常用的隔油池图集标准包括：

  1. 04S519《隔油池》
  2. 中国建筑标准设计研究院编制
  3. 最新版为2019年修订版
  4. 涵盖平流式、斜板式等6种标准池型
  5. 16S708《餐饮废水隔油设备选用与安装》
  6. 新型隔油设备（含一体化设备）选型指南
  7. 补充了智能控制等新技术要求

二、04S519图集核心内容解析 1. 标准池型分类

池型代号

结构特点

适用场景

A型

平流式（一级沉淀）

处理量≤5m³/h

B型

斜板式（二级分离）

中小型餐饮

C型

隔油沉砂复合池

含固率高废水

2. 关键设计参数

  • 最小停留时间：平流式≥2分钟
  • 表面负荷：≤0.6m³/(m²·h)
  • 排油口标高：距池底0.6-0.8m
3. 典型构造详图
  • 进水区：设导流板（角度30°-45°）
  • 分离区：设隔油墙（开孔率20%-30%）
  • 集油区：设集油管（坡度≥0.01）

三、图集应用要点

  1. 选型匹配
  2. 根据餐饮规模选择池型： 小型食堂：A型（0.3-1m³） 大型餐厅：B+C组合式
  3. 定制化调整
  4. 地下安装时需增加集水坑（深度≥500mm）
  5. 寒冷地区需增设电加热装置（图集附加热计算公式）
  6. 施工注意事项
  7. 池体混凝土强度等级≥C25
  8. 防水层需做三油两布处理
四、新版图集更新内容

2019版04S519主要改进：

  1. 新增玻璃钢材质设计参数
  2. 补充餐饮废水预处理要求（增设格栅井）
  3. 优化节能设计（减少死角容积30%）
五、配套标准规范

使用图集时需同步参考：

  • GB 50015《建筑给水排水设计规范》
  • GB/T 31962《污水排入城镇下水道水质标准》
  • CJJ 143《建筑屋面雨水排水系统技术规程》

专业提示：
设计院可直接选用图集标准做法，施工单位需注意：

  1. 核对图纸与现场尺寸
  2. 重点检查集油管坡度
  3. 做好隐蔽工程验收记录

（盐城金球环保提供图集深化设计服务，支持BIM模型输出）

图集获取方式

  1. 中国建筑标准设计研究院官网购买
  2. 各地建筑书店订购
  3. 联系当地审图中心咨询