07s906隔油池图集全面解析

在机关单位食堂等公共餐饮场所，隔油池的设计与建设需严格遵循国家建筑标准设计图集《07S906》。本文深度解读该图集的技术要点，提供从选型到验收的全流程指导，确保隔油设施既符合规范又高效实用。

一、07S906图集核心内容概览 1. 适用范围

明确适用于学校食堂、医院食堂等中小型餐饮场所的隔油设施设计，处理规模覆盖0.3-20m³/h。

2. 技术升级亮点

• 新增模块化设计方案，适应不同场地条件
• 优化多级分离结构，油脂去除率提升至92%-98%
• 补充寒冷地区防冻措施（如电加热接口预留）

（图示：图集推荐的标准化隔油池结构分解图）

**⚙️ 二、隔油池结构详图解析**

根据07S906图集，典型隔油池应包含三大功能区：

1. 预处理区
2. 不锈钢格栅（间隙≤2mm）拦截固体残渣
3. 集渣篮容量≥0.5m³（按日均废水量的10%设计）
4. 主分离区
5. 三级斜板组（倾角50°±5°，板间距150mm）
6. 水力停留时间≥2.5小时（图集第5页表3.2）
7. 集油排油区
8. 集油槽坡度≥5%（确保油脂自动汇集）
9. 排油口直径≥DN50（带防溅罩）

（重点提示：图集第8页详图展示了斜板组的安装角度要求）

️ 三、施工安装关键控制点 1. 基础工程

• 混凝土基础尺寸：长宽各大于池体100mm，厚度≥150mm
• 预埋钢板厚度≥8mm（用于固定隔油池）

• 进水管： 最高水位线距池顶≤200mm（防溢流） 必须设置Y型过滤器（过滤精度≤3mm）
• 出水管： 管底标高高于进水口100mm（形成水位差） 必须安装止回阀（DN≥50）

• 电加热装置功率按50W/m²计算（图集第12页附录）
• 配电箱IP等级≥IP55（防尘防水）

检测项目

图集要求

检测工具

结构密封性

0.1MPa水压下保持30分钟无渗漏

水压测试泵

油脂分离效率

取样检测≤15mg/L

红外分光测油仪

排水能力

达到设计流量的1.5倍

流量计+秒表

（特别提示：图集第15页提供了验收记录表的标准化模板）

五、运维管理规范

1. 日常维护
2. 每日：清理格栅残渣（建议使用图集推荐的304不锈钢捞渣勺）
3. 每周：检查斜板组是否堵塞（可用高压水枪冲洗）
4. 季节性维护
5. 冬季需保持集油区温度≥5℃（图集第18页防冻方案）
6. 每年汛期前需进行满负荷测试

07S906图集的突出优势：

1. 提供标准化设计参数，减少施工误差
2. 明确多级分离技术要求，提升处理效率
3. 补充防冻防滑措施，适应不同气候条件

盐城金球环保可根据07S906图集定制隔油池，并提供安装指导服务，特别适合部队食堂等对标准化要求高的场所。

标准获取

• 《07S906 隔油池》图集可通过中国计划出版社官网购买
• 地方标准（如北京DB11/T 348-2019）可能需同步参考

**⚠️ 注意事项**

• 商业场所隔油池需与市政管网接入方案同步报批
• 建议保留施工过程影像资料备查