夏天真的超级爱绿豆这种食材。
绿豆有清热消暑的作用,是我每年夏天必吃的食物。
往年都只教你们简单的熬绿豆沙。
今年我来个升级版本,做广东朋友分享的绿豆薯粉糖水。
豆子在冷热之间急速转换,能更好出沙。
再放点Q弹软糯的薯粉颗粒,太绝了!
闷热的天气吃不下东西,来上一碗清凉Q爽的糖水,真的超级满足。
QQ糯糯,香甜解腻,炎热的夏天一定要学起来做给自己吃!
详细步骤见下方
点击右下方即可全屏观看
绿豆 柠檬 木薯粒 红糖
我们选绿豆呢要挑选这种翠绿的 颗粒饱满的,没选对呢也是做不出好的绿豆沙的
洗干净以后 用这种冰格装起来 放到冰箱里去冷冻一个晚上,冻好的绿豆直接放进砂锅里 这样受冷受热能让绿豆快速的酥烂出沙的
加八分满的纯净水来煮 挤小半个柠檬汁 也能让绿豆保持翠绿
我煲绿豆糖水喜欢放一些薯粉粒 口感会丰富很多 很好吃,这个是广东湛江的特产 配料就是番薯跟水,还有木薯,很干净
洗过以后直接倒进锅里 再加入一点红糖,薯粉粒晶莹剔透的 绿豆清甜软糯
夏天吃一碗这个真的整个人都舒服了,天气这么热 真的可以收藏做给家里人试试哦
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