时令风味
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月初的时候推了冰冰爽爽的杨梅汁,用东魁杨梅做的,有读者问:“ 啥时候上东魁杨梅 ?”
最近杨梅季,东魁比荸荠要晚一些。
电商的同事和仙居的果园磨了很久,终于拿到了优惠价格,限时88折,活动持续到周日。
一句话总结今年仙居杨梅的特点,那就是: 大年+大甜 。
还有一点很重要的,那就是价格。
我每天都被刷到,浙江人的一天三顿:早上—杨梅;中午—杨梅;晚上—杨梅。一天三顿,顿顿杨梅,甜蜜的负担。
别地的人都羡慕啊,浙江人都这样?明明,我们这种非杨梅产区、又混得不好的浙江人,去买买杨梅么,还是贵啊!
我先说价格。今天下单,一直到周日,全部享88折扣!
我们卖的仙居东魁杨梅一共有5个规格:
①真空篮装,20-25g,3斤原价158元,折后139.04元;6斤原价258元,折后227.04元;
②豪华纸托装40颗装,30-35g,原价308元,折后271.04元(比乒乓球大);
③豪华纸托装60颗装,25-30g,原价268元,折后235.84元(乒乓球大小);
④豪华纸托80颗装,25-30g,原价328元,折后288.64元(乒乓球大小);
⑤《山海寻梅》至尊旗舰款80颗装,30-35g,原价688元,折后605.44元;
今年东魁杨梅的合作果园,还是前几年那家。
男主人是名人民教师,又喜提一个月杨梅假,马上又是暑假,这世上最幸福的教师不会就是仙居的吧!
上周和他联系,他很高兴地说:“今年杨梅是大年,甜!便宜!”
我还记得去年同事在果园,就听他在那儿叹息,小年啊小年。
仙居杨梅有两个品种:荸荠、东魁。东魁的时间久一点,也就深受寄托。
东魁优越。个头大,皮薄肉饱满,轻捏爆汁。
口感是甜中带酸的,吃一个鲜活、一口爆汁。
他们家的果园在当地海拔高。
好处么,日照充分,相比于山脚的果子更甜,成熟得比较慢。
环境真的好,山头有一条天然小溪。
山腰里拦了几个大水桶攒泉水。要是天气干燥,就用山泉水灌溉。
果树,平均树龄在15年左右。 可以看到枝干又粗又扭曲。
现在的人审美偏低幼,但杨梅树不是,和葡萄树似的, 越是老树 , 结出的果越甜 。
蛮有意思的是,你站在杨梅山上往下看。
那些长得枝繁叶茂的杨梅树,结的果子反而少, 而那些看着叶子黄黄的 , 结出来的果子又甜又多 。
这大概是杨梅届的“聪明绝顶”吧?
而我们也比较挑剔,只和果园定了 树顶的杨梅,相当于“掐尖” 。
看新闻,好多人爬上杨梅树,摘杨梅,结果掉下来。
现在摘杨梅,用杆子,探到杨梅上,轻轻一转,从此,世上又多了一颗又大又圆的杨梅。
每年杨梅季,村民都是零点上山采杨梅的。
那条路又斗又长,下山的时候还要摸 黑把百来斤的杨梅挑下来,确实不容易。
采摘回去的杨梅,也并不是直接找贩子,拉出来卖。
要经过2步筛选 。
村民先人工筛一遍,把压坏的、圆润度不够的、太黑的都淘汰。
挑选出的杨梅需要迅速用电风扇把水分风干,让果实表面变干爽。
水分的存在,会影响杨梅的口感和保鲜期。
再到供销社,统一进行个头划分。
东魁杨梅有严格的尺寸规定。
村民是戴着手套一颗一颗过秤,分装。
挑选好的杨梅会被送到冷库冷藏,采用真空塑封,顺丰冷链送到你手上。
从树上摘下到包装好,送上快递的冷链车, 整个过程不超过12个小时 。
江浙沪下单,隔天就能吃上了,吃起来跟现摘的一样新鲜~
这次我们从仙居直接带回的东魁杨梅,有真空篮装、豪华纸托装和至尊旗舰款 三种规格 。
①篮装:
个头偏小,20-25g一颗,一个人吃到爽。
②豪华纸托装 :
给每只杨梅安排了独立的小房间,不担心挤压,包装精致,能满足送礼需求;
使用甘蔗植物纤维内托,还更环保呢~这样包装,相比传统用篮子装的,成本自然也上去了。
③尊贵礼盒装:
特别设计过的超豪华礼盒,高档礼品的级别;
买来送人,保准能把你在对方心里的好感度直接拉满。
每颗都是30-35g的珍稀大果,整整有80颗!
新鲜仙居东魁杨梅
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