乔西镇东路
宝子们!我我我
又发掘到好吃的路边摊了
吃完连汤汁都想打包带走~
「现煲牛骨X现煮牛杂串」
就藏在镇东路
深夜诱惑!人均30+直接开吃!
Part.1
“现煮牛骨煲,大口啃!”
①套餐式牛骨煲
惹味上头的牛骨煲,里面有牛骨+牛杂,份量超多,满锅的食材,光是看着都让人幸福感爆棚!
现煲的牛骨牛杂没有丝毫腥膻味,真材实料,老板可是在现场打包票:"用的都是新鲜的牛骨,不是冻品"
汤底是整个煲的灵魂点缀 ,每天挑选的牛骨,加入药材,经数小时慢炖,将所有精华融入汤中,鲜香浓厚。
请直接开啃撕咬!(轻轻一扯肉就脱骨),筋骨相连,弹力十足,焖煮得酥烂入味,骨香,筋韧、肉嫩, 享受大口吃肉的快感!
牛杂更是把 “绝” 字写进了 DNA!牛肚咀嚼时 “咯吱” 作响,牛肠软糯却不失韧性;牛肺如同海绵炸弹......卤香浓郁到都直拍大腿~
吸饱浓郁汤汁的泡面,每一根面条都裹着醇厚鲜香, 嗦一口直接在舌尖爆开满足感!
②卤水拼盘
"只有新鲜的牛筋才有存留指甲"
只有当天现宰的鲜货,才会保留指甲,新鲜的“身份标识”~
拒绝预制!卤水拼盘都是顾客下单后现切现拌,新鲜看得见,嚼劲尝得到~
别小看这一勺酱汁!
淋上酱汁,牛肉的味道马上得到升华~
牛肉与卤香味碰撞出的舌尖盛宴~
蘸一蘸酸甜醋~
酸辣开胃,根本停不下来!
Part.2
“现煮牛杂串串”
数十种牛杂摆放得满满当当,连选哪串都成了幸福的烦恼!
竹签串起的牛杂串串实在,处理得比较干净,部位都是挑选比较好一点的,不会太细碎~
不管三七二十一
每样都先来一串!
拒绝科技狠活!汤底都用大块牛骨现熬,(牛骨重到差点舀不起来),鲜得纯粹, 吃得到的真材实料!
蔬菜和主食(粉、面)是现煮的,配菜丰富,食材都是肉眼可见的干净~
现点现煮的热乎劲儿,才是街头美食的灵魂啊~
晚来可就抢不到这口鲜了,冲就完事!
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认准这两辆冒着牛肉香的小推车
·营业时间·
晚上19:00—凌晨02:00
·人均消费·
30+
·联系方式 ·
·美食地址·
(可导航“一碗湘·大碗拌饭”直达)
文字丨苏打
摄影丨美食小分队
本文非商家广告文章,纯属小编个人美食推荐
-THE DND-
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