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近期，如东虾价遭遇“滑铁卢”，30头规格的南美白对虾塘头价低至11-12元/斤，较上月同期下跌约35%，跌破养殖成本。业内人士指出，病害高发与集中出虾，是此次价格暴跌的主因。

据悉，近期如东地区持续阴雨天气，导致池塘水质与底质恶化，肝肠胞虫、副溶血弧菌、高致病弧菌、虹彩病毒等病害肆意蔓延，据业内人士反映，盐城、如东等主产区发病率超40%，染病的虾吃料速度明显变慢，体质也变得十分弱。为了减少损失，养殖户不得不提前出虾。然而，这些病害虾品质欠佳，只能以低价流入市场，严重拉低了整体虾价。

某园区老板透露：“我们园区原本规划将虾养到25头以下，但近期因发病，有几口塘30头左右的虾只能打冰出售，价格仅11块多点。周边发病的塘口众多，病虾大量冲击市场，直接影响了虾价。”

除了病害影响，如东大虾存塘量仍比较高，集中出虾进一步加剧了市场供需失衡。近年来，如东小棚虾养殖规模不断扩张，今年春茬虾养殖成功率较高，平均棚产量提升。大量对虾集中上市，远超市场消化能力，而餐饮、商超等终端消费需求却持续疲软。正如该园区老板所说：“现在如东大虾存塘量多，虾价低是必然的。”优质虾与病害虾的价格差异显著，体质好、能走长途的虾价格比打冰虾高出4-5元/斤，因此做好虾的体质管理和病害防控，成为养殖户度过难关的关键。

短期内，随着病害延续和出虾高峰期的到来，供大于求的局面仍将致使虾价持续走低。不过，长期来看，若市场供需关系逐步调整，虾价有望迎来回升。

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作者：张庞业

编辑：郑燕云

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